Coba resep sambal balado jengkol dan tongkol sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sambal balado jengkol dan tongkol cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sambal balado jengkol dan tongkol karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal balado jengkol dan tongkol! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan sambal balado jengkol dan tongkol hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal balado jengkol dan tongkol yuk!
Untuk memasak Sambal balado jengkol dan tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Tongkol 300g
- Sediakan 250 g Jengkol
- Gunakan 30 g Cabe rawit
- Ambil 5 buah tomat
- Gunakan Kemiri
- Siapkan 20 g Bawang merah
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Ambil Gula Merah
- Ambil 1 tsp Garam
- Siapkan 1 bungkus Royko
- Sediakan 65 ml Santan
- Ambil 100 ml Air
- Gunakan 100 ml Minyak
Sambal ikan tongkol balado ini memiliki rasa yang pedas dan sedikit manis dari gula jawa. Untuk membuat jengkol balado mudah, kamu pun bisa membuatnya di rumah dan bisa sesuai selera anda. Untuk membuat balado jengkol di butuhkan jengkol yang bagus. Dari pada tidak sabar ingin cepat mencicipinya langsung saja berikut ini adalah cara membuat balado jengkol khas betawi yang pedas.
Langkah-langkah menghidangkan Sambal balado jengkol dan tongkol:
- Panaskan wajan Goreng jengkol dan tongkol lalu tiriskan
- Goreng bumbu yang sudah di blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri dan tomat. Lalu tuangkan santan sambil di goreng dengan api sedang.
- Masukkan jengkol dan tongkol. Sambil di kasih air, gula, garam dan royko. Aduk hingga semua bumbu menyatu. Masak hingga matang.
- Siap di hidangkan
Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal balado jengkol dan tongkol. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
