Ingin memasak tempe mendoan khas banyumas yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tempe mendoan khas banyumas terbaik! tempe mendoan khas banyumas merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan tempe mendoan khas banyumas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan khas banyumas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat tempe mendoan khas banyumas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe mendoan khas banyumas!
Untuk menyiapkan Tempe Mendoan khas Banyumas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 papan tempe, potong sesuai selera
- Gunakan 2 batang daun bawang, rajang kasar
- Siapkan 12 sdm tepung terigu
- Siapkan 4 sdm tepung beras
- Siapkan secukupnya garam dan kaldu ayam
- Sediakan secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk (boleh di skip)
- Sediakan secukupnya air
Namanya tempe mendoan, yaitu jajanan. • Menilik Keunikan Tempe Mendoan, Kuliner Khas dari Banyumas. Tempe kemudian dilumuri dengan bumbu dan tepung, tak lupa dicampurkan irisan daun bawang. Lalu digoreng sebentar dalam minyak panas. Tempe mendoan disajikan panas-panas ditemani cabe rawit hijau dan atau sambal kecap.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan khas Banyumas:
- Haluskan bumbu boleh di uleg/pakai blender. Sisihkan sedikit bumbu lalu larutkan dengan sedikit air. Celup tempe ke dalam bumbu diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- Dalam wadah, campur tepung²an, sisa bumbu halu, daun bawang, larutkan dengan air. Aduk² dan atur kekentalan adonan. Lalu celupkan tempe yang sudah di marinasi tadi ke dalam adonan tepung berbumbu.
- Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan, yeaay mendoan siap disajikan hangat dengan pelengkap cabai. Yummm😋
Tempe mendoan selalu menjadi makanan yang paling dicari. Rasanya yang khas, membuat semua orang selalu bikin kangen. Kalau makan mendoan bukan di Banyumas, rasanya tetap berbeda. Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe. Mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang.
Mudah bukan membuat tempe mendoan khas banyumas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
