Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep gangan asam banjar (sayur asem) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! gangan asam banjar (sayur asem) pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan gangan asam banjar (sayur asem) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gangan asam banjar (sayur asem)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan gangan asam banjar (sayur asem) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gangan asam banjar (sayur asem) yuk!
Untuk menghidangkan Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan Seruas Kunyit
- Ambil 1 batang serei,geprek
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Sedikit gula
- Gunakan Sejempol asam jawa
- Gunakan 1 kepala ikan nila
- Gunakan Seikat kacang panjang
- Sediakan Secukupnya kol
- Sediakan 1 buah timun
- Siapkan 2 biji cabe hijau/merah
- Gunakan 1-2 buah tomat
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Sambal terasi Favorit
- Gunakan Kepala Ikan Nila/ Patin
Sayur Umbut Kelapa Gangan Humbut Khas Banjar. Review Gangan Asam Kepala Patin Banjarmasin Rasanya Enak Dan Sederhana. Sayur Umbut Kelapa Gangan Humbut Khas Banjar. Gangan Keladi Khas Banua Banjar Dzikrina Family.
Langkah-langkah memasak Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM):
- Ulek halus bawang merah bawang putih, kemiri, kunyit, gula dan garam, jika sudah halus goreng serei dan siapkan untuk ditumis
- Bersihkan kepala ikan nila, setelah bersih baluri jeruk nipis, tumis bumbu diatas hingga harum lalu masukan kepala ikan nila bolak balik hingga kepala ikan berubah warna, dilain kompor siapkan air rebus hingga mendidih
- Siapkan kacang panjang, dan timun yang sudah dibersihkan. Masukan ke air mendidih tadi, lalu masukan bumbu dan kepala ikan, tunggu hingga agak matang, tambahkan tomat dan cabe besar hijau, terakhir masukan kol saat semuanya sudah mendidih
- Gangan asam banjar sudah siap disantap bersama sambal favorit
Lihat juga resep Gangan Asam Kepala Patin enak lainnya. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi.
Selamat mencoba resep gangan asam banjar (sayur asem)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
