Ingin tau rahasia bikin es krim homemade yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep es krim homemade terbaik! es krim homemade pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan es krim homemade karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari es krim homemade! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan es krim homemade hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin es krim homemade yuk!
Untuk menghidangkan Es krim homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 gelas air
- Siapkan 1 scht SKM putih
- Gunakan 1 scht susu bubuk
- Ambil 1 scht santan instan
- Sediakan 5 sdm munjung gula pasir
- Ambil 3 sdm munjung maizena
- Ambil pop ice & chocolatos (rasa sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm SP
Saya sendiri sering salah dan bingung mengenali ketiga varian ini, sekilas memang nampak serupa tapi ternyata ketiganya memiliki perbedaan dan ciri khasnya tersendiri. Es Krim ala Singapore yang homemade ini sudah siap kita santap baik saat menonton drama korea ataupun untuk momen berbuka puasa. Berhubung sekarang sudah mau memasuki musim kemarau yang panas, kenapa kamu nggak buat saja es krim homemade untuk persediaan? Nggak sulit dan nggak perlu keahlian khusus, kok.
Proses membuat Es krim homemade:
- Campur semua bahan kecuali pop ice,chocolatos dan SP lalu masak hingga mendidih.jangan lupa diaduk supaya santan nggak pecah. - biarkan dingin lalu masukan freezer hingga beku.setelah beku, kerok lalu campurkan sp yang sudah di tim (kalo saya biar gampang masukan ke Magicom hingga meleleh lalu keluarkan dan biarkan hingga kental lagi)
- Mixer dengan kecepatan tinggi selama 15-25mnt/mengembang 2-3 kali lipat saja (jangan terlalu mengembang karena nanti jadi mengendap dan rasanya akan seperti busa)
- Bagi adonan menjadi beberapa wadah lalu masukan masing-masing 1 sachet pop ice/chocolatos (rasa sesuai selera) mixer cukup sampai larut saja.
- Masukan cup lalu taruh di freezer lagi hingga beku.ice krim siap disantap.
Rasakan lembutnya es krim dan crunchy-nya biskuit di cookies 'n cream ice cream ini Es krim disukai oleh banyak orang, apalagi kala cuaca panas, menyantap es krim pun adalah pilihan yang pas. Walau sudah mulai memasuki musim hujan, namun membuat persediaan es krim homemade atau sekadar ingin belajar membuat pun tidak masalah. Selain murah, es krim ini juga mudah dibuat sehingga saya lebih memilih untuk membuat es krim sendiri. Tetapi, homemade ice cream ini punya kelemahan yaitu tak bisa membeku dalam waktu lama. Es krim ini mudah mencair dan tak seawet es krim yang dijual di pasaran.
Selamat mencoba resep es krim homemade! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
