Ingin tau rahasia memasak tempe mendoan gurih enyoy berasa lagi di angkringan cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang tidak berani memasak tempe mendoan gurih enyoy | berasa lagi di angkringan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan gurih enyoy | berasa lagi di angkringan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak tempe mendoan gurih enyoy | berasa lagi di angkringan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe mendoan gurih enyoy
Untuk membuat Tempe mendoan gurih enyoy | berasa lagi di angkringan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bungkus tempe mendoan atau bisa diganti dengan tempe lainnya
- Siapkan 300 ml atau secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus untuk marinasi tempe
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 50 ml air hangat
- Gunakan Bahan basah/balutan tepung
- Gunakan 10 sdm tepung terigu
- Siapkan 7-10 sdm air dingin
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 1 batang daun bawang yang dicincang halus
Gorengan berupa tempe mendoan biasa disajikan dengan sambal sehingga membuat makanan ini menjadi lebih nikmat lagi. Tempe mendoan yang berarti mendo-mendo di pangan ini sebenarnya merupakan potongan tempe kedelai berselimut tepung terigu berbumbu lalu digoreng di dalam minyak yang cukup panas dan banyak. Untuk menghasilkan tempe mendoan asli khas Banyumas di gorengnya hanya sebentar saja. Resep Tempe Mendoan - Cara Membuat Tempe Mendoan
Langkah-langkah memasak Tempe mendoan gurih enyoy | berasa lagi di angkringan:
- Siapkan bahan2nya. Kalau pakai tempe papan, tempenya bisa dislice tipis2 kayak kalau mau bikin tempe krispi. Kali ini saya pakai tempe mendoan beneran, jadi ga usah slice2 lagi.
- Uleg bahan untuk bumbu halusnya sampai halus, lalu tuangkan 50 ml air hangat dan rendam/marinasi tempe sekitar 20 menit supaya bumbu dapat meresap dengan baik. Kalau kalian suka, bumbu rendamannya bisa ditambahkan kaldu juga. Tapi menurutku gini aja udah enak banget.
- Sementara tempe dimarinasi, campurkan tepung terigu, sejimpit garam, dan air sampai adonan menjadi kental dan tidak bergerindil. Jika sudah, tambahkan daun bawang yang sudah dirajang/dipotong halus dan aduk kembali sampai tercampur rata dengan adonan. Di adonan tepungnya ini bisa ditambahkan kaldu bubuk juga kalau suka. Kalau ada garlic powder, bisa juga ditambahkan sekitar 1/2 sendok teh.
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Celupkan tempe mendoan yang sudah dimarinasi ke dalam adonan basah/adonan tepung sampai tempe terbalut rata. Lalu goreng dengan api sedang sampai berwarna kekuningan atau setengah matang.
- Tempe mendoan siap dihidangkan anget2 bersama secangkir teh hangat atau kopi panas. Bisa buat takjil buka puasa juga looh. Dijamin enak bangettt. Gimana, gampang kan bikinnya?
Resep Mudah Membuat Mendoan Tempe Kress Enak dan Gurih ala Zasanah. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Mendoan memiliki arti memasak dengan memakai minyak panas yang banyak & dengan cepat sehingga masakannya tidak matang. Tempe mendoan ala-ala Tips bikin tempe mendoan ala Ira resep dari mami maryam ni Potong tempe sesuai selera Adonan nya tepung terigu secukupnya, daun bawang dan bumbunya cukup pakai bumbu racik tempe aja praktis. Lihat juga resep Tempe Mendoan enak lainnya.
berasa lagi di angkringan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
