Ingin bikin sayur terubuk tahu cabe yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur terubuk tahu cabe terbaik! sayur terubuk tahu cabe salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sayur terubuk tahu cabe karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur terubuk tahu cabe! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan sayur terubuk tahu cabe hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur terubuk tahu cabe!
Untuk menyiapkan Sayur terubuk tahu cabe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ikat terubuk
- Gunakan 5 buah tahu putih
- Sediakan 3 buah cabe hijau
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil secukupnya terasi
- Ambil garam
- Sediakan gula merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan minyak untuk menumis
- Gunakan sesuai selera cabe rawit
Masukkan air sampai tempe terendam, biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap. Masukkan tahu, petai, cabe hijau dan cabe rawit utuh, aduk rata. Sayur besan khas Betawi yang semakin langka karena susahnya menemukan bahan utamanya yaitu terubuk. Nah terubuk-terubuk tersebut tidak langsung dimasak, selama tiga hari mendekam di dalam kulkas.
Langkah-langkah membuat Sayur terubuk tahu cabe:
- Terubuk,cabe merah,cabe hijau d potong serong.tahu d potong memanjang.
- Semua bumbu di uleg sampe halus
- Panaskan minyak untuk menumis…tumis bumbu hingga harum…trus masukin semua sayuran…kasih air secukupnya..masak sampe matang..
- Jangan lupa koreksi rasa…mudah kan moms…
Kulit berlapis-lapis yang membungkusnya seperti jagung memang membuat terubuk. Tetapi tomat, ketimun, cabe, secara anatomi juga merupakan buah, namun digolongkan menjadi sayuran ( sayuran buah lebih tepatnya ) , karena kadar gulanya rendah dan harus dikonsumsi sebagai pendamping makanan pokok. Semoga dapat memberikan pencerahan bagi pembaca. Ini adalah menu berbahan dasar tahu. Sangat mudah dan enak untuk dimakan.
Mudah bukan membuat sayur terubuk tahu cabe? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
