Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep orek tempe kacang panjang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! orek tempe kacang panjang merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan orek tempe kacang panjang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek tempe kacang panjang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan orek tempe kacang panjang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin orek tempe kacang panjang yuk!
Untuk menyiapkan Orek Tempe Kacang Panjang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 papan tempe (kurleb 300gr), potong korek api
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 5 batang kacang panjang (iris serong)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/8 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt bumbu "Racik Tumis" (boleh skip)
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan 2-3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 50 ml air
- Ambil Bumbu Iris
- Ambil 35 gr bawang merah (iris halus)
- Ambil 20 gr bawang putih (iris halus)
- Sediakan 5 buah cabe keriting(iris serong)
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil (-+15gr),potong 4
- Sediakan Sejempol lengkuas, iris tipis
Apalagi dengan tambahan bumbu iris yang melimpah akan memperkaya cita rasanya. Bumbu orek tempe basah juga mudah didapat dan dapat dimasak dengan cara yang lebih sehat. Pemilihan minyak goreng yang tepat ternyata sangat Khusus untuk bulan Ramadhan, orek tempe dengan jenis ini mudah dikonsumsi saat sahur. Terbantu sekali rasanya bisa menghabiskan makan.
Cara membuat Orek Tempe Kacang Panjang:
- Goreng tempe dalam minyak banyak dg menggunakan api besar (jangan sampai garing yaa, asal aja) Sisihkan
- Blansir kacang panjang. Sisihkan.
- Panaskan minyak untuk menumis dalam wajan menggunakan api sedang. Masukkan lengkuas dan daun salam. Tunggu sampai wangi
- Masukkan duo bawang. Aduk-aduk sampai harum. Lalu tambahkan cabe keriting. Tunggu sampai layu dan harum.
- Masukkan saus tiram, kecap, merica bubuk, bumbu Racik Tumis, gula-garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambah sedikit air. Didihkan. Masukkan tomat.
- Cek rasa, jika sudah oke masukkan tempe dan kacang panjang. Besarkan api. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat, sajikan.
- Note : Hasil akhir tempe empuk dan agak basah
Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun. Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya. Orek tempe merupakan masakan yang sederhana namun enak dan bergizi. Resep orek tempe dengan irisan cabe merah rasanya pedas spesial namun Resep tempe orek termasuk dalam aneka masakan indonesia asli. Masakan dalam kategori lauk pauk ini juga sering mengisi meja makan kita.
Selamat mencoba resep orek tempe kacang panjang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
