Lagi nyari resep nasi uduk dandang yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi uduk dandang terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - nasi uduk dandang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan nasi uduk dandang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk dandang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan nasi uduk dandang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi uduk dandang yuk!
Untuk menyiapkan Nasi Uduk Dandang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 4 cup beras
- Ambil 2 bungkus santan kara
- Ambil Air
- Sediakan Bumbu
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
Untuk lauk sesuai selera saja, lauk sy cuma telur dadar dan bakwan, seadanya di kulkas. Kl mau lebih mewah bisa tambahkan tempe orek, ayam goreng lengkuas, sambel goreng ati. • Pindahkan ke dalam dandang yang sudah dipanaskan. Kukus hingga matang. • Sajikan nasi uduk bersama irisan telur dadar, tempe orek, bakwan, bihun goreng dan beri taburan bawang goreng.. Yuk kita buat nasi uduk masak dandang ala sy.
Cara menyiapkan Nasi Uduk Dandang:
- Cuci beras lalu dlm wadah panci beri air sampai kurang lebih 1 ruas jari diatas permukaan beras.
- Masukkan bumbu dan santan. Disini saya pakai santan kara cair (65ml) dan santan kara bubuk (20gr).
- Masak beras sambil diaduk-aduk hingga air habis. Matikan api.
- Siapkan dandang, tunggu hingga air dlm dandang mendidih. Pindahkan beras tadi ke dandang. Masak kurang lebih 30mnt atau sampai beras matang. Siap disajikan bersama lauk lainnya.
Untuk lauk sesuai selera saja, lauk sy cuma telur dadar dan bakwan, seadanya di kulkas. Kl mau lebih mewah bisa tambahkan tempe orek, ayam goreng lengkuas, sambel goreng ati pete, mie / bihun goreng, sambal kr. Resep dengan petunjuk video: Nasi uduk adalah nama makanan khas Betawi yang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan dari kelapa parut. Supaya cepat, saya memasak nasi uduk dengan dua cara. Yaitu dengan magicom dan dengan cara diaron lalu dikukus.
Mudah bukan membuat nasi uduk dandang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
