Coba resep sayur asam banjar sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur asam banjar salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sayur asam banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam banjar! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan sayur asam banjar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur asam banjar!
Untuk memasak Sayur asam banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr tengiri iris
- Ambil potong Kacang panjang,
- Sediakan Wortel, iris korek api
- Gunakan Kubis
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Serai, geprek
- Siapkan Tomat
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kecil jahe
Sayur asam Banjar atau yang biasa disebut Gangan Asam Patin merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan. Makanan khas Nusantara ini juga perlu Anda coba, karena memiliki cita rasa. Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap.
Proses membuat Sayur asam banjar:
- Baluri ikan dengan asam Jawa secukupnya, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan daun salam dan serai serta air secukupnya tunggu hingga mendidih
- Terakhir masukkan kubis dan tomat, koreksi rasa. Jika sudah mendidih dan rasanya pas bisa segera disajikan. Nikmat bila dimakan bersama sambal terasi.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.
Selamat mencoba resep sayur asam banjar! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
