Coba resep keumamah basah (tongkol) khas aceh sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - keumamah basah (tongkol) khas aceh! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak keumamah basah (tongkol) khas aceh karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah basah (tongkol) khas aceh! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak keumamah basah (tongkol) khas aceh hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep keumamah basah (tongkol) khas aceh!
Untuk membuat Keumamah basah (tongkol) khas aceh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 4 ekor tongkol kecil (rebus dan di suir suir)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 7 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan Sedikit jahe
- Gunakan 5 cabe merah
- Ambil 15 cabe rawit
- Gunakan Segenggam asam sunti (sesuai selera apabila tidak suka asam)
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil Pelengkap
- Siapkan 2 bawang merah untuk menumis
- Siapkan 1 bh sereh
- Sediakan 1 daun salam
- Gunakan 1 tangkai daun kari
Kelezatan dan kegurihan Keumamah Ikan kayu khas Aceh membuat disukai banyak orang. karena Ini boleh di bilang rumah makan terbesar yang menyajikan berbagai masakan tradisional Aceh. Resep Membuat Keumamah Ikan kayu khas Aceh. Salah satunya adalah masakan khas Aceh berbahan dasar ikan laut. Ikan tongkol yang dijadikan bahan masakan berasal dari ikan yang telah dikeringkan selama beberapa hari Untuk dimasak sebagai keumamah, umumnya masyarakat Aceh memakai teknik memasak ditumis kering basah.
Proses memasak Keumamah basah (tongkol) khas aceh:
- Blender bumbu halus. Sisihkan. Suir tongkol. Pada wajan Beri minyak untuk menumis (saya agak banyak). Masukkan bawang merah iris, daun kari, sereh, daun salam.
- Kemudian masukkan bumbu halus. Aduk rata… Beri air sedikit pada blender bekas bumbu tadi lalu masukkan ke wajan. Tunggu hingga mendidih keumamahnya. Sekali kali diaduk.agar tidak hangus bawahnya. Tambahkan garam.
- Apabila sudah keluar minyak berarti keumamahnya sudah matang dan agak kering.
KEUMAMAH KALENG MAKJAR BANDA ACEH, memiliki proses yang panjang sebelum sampai di tangan konsumen. Masakan khas Aceh juga kaya akan rempah , sehingga bumbu-bumbunya terasa selalu kuat saat disantap. Mulai dari rasa gurih, asam, dan pedas dikombinasikan dengan bahan utama yang lezat. Nah, jika kamu sedang ingin menyantap kuliner Aceh tapi tak bisa menemukan warung makan yang tepat. Gulai berlemak ini membuat setiap orang yang menikmatinya, akan merasa ketagihan.
Selamat mencoba resep keumamah basah (tongkol) khas aceh! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
