Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sawi putih + tahu santan cabe hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sawi putih + tahu santan cabe hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak sawi putih + tahu santan cabe hijau karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sawi putih + tahu santan cabe hijau! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak sawi putih + tahu santan cabe hijau hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sawi putih + tahu santan cabe hijau!
Untuk menghidangkan Sawi Putih + Tahu Santan Cabe Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Sawi putih
- Gunakan Tahu putih
- Siapkan Cabe hijau
- Sediakan Bawaang merah
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Cabe rawit
- Sediakan Cabe keriting
- Ambil Kemiri
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Daun salam
- Ambil Santan
Masukkan tahu, petai, cabe hijau dan cabe rawit utuh, aduk rata. Caisim, alias sawi hijau, adalah sayuran yang sangat beken di Indonesia. Sayuran berwarna hijau ini sering ada di hidangan sehari-hari, seperti caisim bawang putih, tumis tahu caisim, bahkan mie rebus pun terasa kurang jika tanpa tambahan sawi. Sawi putih merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah diolah menjadi tumisan ataupun jenis masakan yang lain.
Cara menghidangkan Sawi Putih + Tahu Santan Cabe Hijau:
- Potong2 sawi putih dan tahu cuci bersih tiriskan
- Goreng tahu terlebih dahulu sampai setengah matang / berkulit
- Haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe keriting
- Iris2 cabe hijau
- Tumis bumbu halus dan daun salam beserta cabai hijau sampai matang
- Tambahkan air matang. Bumbui Lada, Garam, Kaldu jamur dan gula secukupnya
- Masukkan tahu yang sudah digoreng
- Selanjutnya masukkan sawi putih yang sudah ditiriskan
- Terakhir tambahkan santan dan tunggu sampai mendidih
- Sawi Putih santan siap dihidangkan
Pengolahannya juga bisa Anda beri tambahan berupa irisan cabe merah hingga bakso. Sawi merupakan keluarga dari tanaman Marga Brassica artinya bagian tanaman sawi yang digunakan sebagai bahan pangan yaitu daun dan bunganya, baik dikonsumsi dalam keadaan mentah maupun Terdapat beberapa jenis sawi di indonesia yaitu sawi bakso, caisim atau caisin dan sawi putih. Catatan: Sawi putih termasuk salah satu sayuran netral yang tidak mempunyai rasa dominan, bisa dikatakan hampir hambar Kalau sawi putih cuman dibumbui bamer, baput, cabe dan gram kurang nampol tapi kl ditambahin trasi, saus tiram atau kecap baru lebih terasa. Sawi hijau merupakan sayuran yang mengandung antioksidan alpha-lipoic acid yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas yang menyerang tubuh, serta terkandung sulfur glucosinolates yang berfungsi untuk menghambat proses pertumbuhan sel kanker. Sawi merupakan tanaman yang sering ditanam oleh para petani pada area lahan pertanian yang tinggi, karena di lahan pertanian yang tinggi akan membuat kondisi angin menjadi lumayan kencang dan cenderung dingin, nah tipe tanah yang ada disinilah yang akan dapat baik bila digunakan untuk.
Mudah bukan membuat sawi putih + tahu santan cabe hijau? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
