Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sayur asam ikan baung (gangan asam baung khas banjar) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur asam ikan baung (gangan asam baung khas banjar), sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sayur asam ikan baung (gangan asam baung khas banjar) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam ikan baung (gangan asam baung khas banjar)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan sayur asam ikan baung (gangan asam baung khas banjar) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur asam ikan baung (gangan asam baung khas banjar) yuk!
Untuk menyiapkan Sayur Asam Ikan Baung (Gangan Asam Baung Khas Banjar), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan baung ukuran sedang
- Gunakan 15 biji bawang merah
- Ambil 8 biji bawang putih
- Gunakan 1/2 balok terasi
- Gunakan 6 kemiri
- Siapkan Seruas jempol asam jawa
- Siapkan Seruas kelingking kencur
- Gunakan Seruas kelingking jahe
- Sediakan 1 jempol kunyit
- Ambil 4 batang serai
- Siapkan 4 biji tomat
- Gunakan 1/4 kol
- Gunakan 500 ml Air
- Ambil Secukupnya minyak samin
Sayur khas Banjarmasin yang satu ini menggunakan ikan gabus atau ikan haruan sebagai isinya. Sayur ini berwarna kuning dan rasanya campuran antara asam, gurih, dan segar yang menggugah selera. GenPI.co - Sayur asam merupakan makanan khas Nusantara. Kombinasi rasa segar, asam, pedas dan gurih membuat sayur ini nikmat dimakan kapan saja.
Proses menyiapkan Sayur Asam Ikan Baung (Gangan Asam Baung Khas Banjar):
- Cuci bersih ikan yg sdh di potong jd 3 bagian lalu balurindengan garam dan asam jawa
- Haluskan bumbu (di pirik lebih enak drpd d blender)
- Rebus ikan yang di baluri garam dan asam tdi dengan api sedang
- Tumis bumbu yang sdh d haluskan dengan minyak samin sampai harum
- Masukan tumisan ke rebusan ikan,
- Rebus sampai matang, koreksi rasa apabila di rasa pas, ikan baung siap di sajikan
Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah kekap ikan kakap atau ikan baung. Untuk sayurannya bisa disiapkan terong, kacang panjang dan. Ini dia masakan khas dari propinsi Riau daratan : Asam Pedas Ikan. Dengan bahan Ikan Baung, dinamakan: Asam Pedas Baung. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin.
Mudah bukan membuat sayur asam ikan baung (gangan asam baung khas banjar)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
