Ingin memasak donat kentang susu telor yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat kentang susu telor terbaik! Hadirkan donat kentang susu telor untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak donat kentang susu telor karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang susu telor! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan donat kentang susu telor hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat kentang susu telor!
Untuk menyiapkan Donat Kentang Susu Telor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr kentang tumbuk
- Siapkan Kentang bisa 150 gr kukus tumbuk halus ATAU
- Gunakan 40 gr tepung kentang + 160gr air panas (yg dipakai 150gr saja)
- Ambil 300 gr tepung protein tinggi bisa Cakra atau Komachi
- Sediakan 20 gr susu bubuk putih
- Ambil 6 gr ragi instant
- Sediakan 45 gr gula pasir
- Siapkan 2 kuning telor
- Siapkan 100 ml air dingin atau susu dingin (saya pakai susu)
- Siapkan 30 gr butter
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Gula halus/topping pilihan
Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Sebelumnya saya pernah menyajikan cara membuat donat dengan bahan dasar kentang dan juga cara membuat donat dengan bahan dasar ubi jalar ungu, kedua donat tersebut sangat mudah dibuat dengan biaya terjangkau serta bisa menghasilkan kue donat kentang dan kue donat ubi jalar ungu yang empuk enak juga tidak lepas dari kandungan zat-zat yang bermanfaat untuk tubuh. Diet Kentang Dan Telur rebus - Kentang dapat berfungsi sebagai menu pengganti nasi saat menjalankan program diet. Umbi yang satu ini merupakan sumber protein, vitamin dan pati yang bemanfaat bagi tubuh.
Proses memasak Donat Kentang Susu Telor:
- Campur bahan kering+kuning telur+kentang. Lalu tuangkan susu/air sedikit demi sedikit sampai tidak lengket atau setengah kalis
- Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis tapi tidak perlu sampai licin seperti untuk roti dioven.
- Bentuk adonan sesuai keinginan. Lalu tutup dan biarkan proofing 1jam. Saran sy setelah 45mnt panaskan minyak jadi pas 1jam adonan siap goreng. Kalau overproofing (terlalu lama mengembang) adonan kempes dan kisut saat dipegang sebelum digoreng (punya saya over 15mnt jd aga keriput)
- Goreng dengan api sedang, kalau terlalu besar cepat coklat tapi bagian dalam belum matang. Kalau api terlalu kecil, adonan menyerap minyak. Kalau proofing dan goreng baik, akan ada white ring dan mengembang matang sempurna. Empuuuk banget ini buibu 😊
Kentang juga merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh dan dapat membuat perut kenyang dalam waktu yang relatif lama. Biarkan agak dingin, lalu taburi gula donat atau topping sesuai selera seperti keju, meises, coklat dll. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Donat Tanpa Telur dan Kentang Tetap Enak Empuk. Jika di rumah sudah ada bisnis kue, kreasi donat tanpa telur dan kentang ini bisa di masukkan ke daftar jualan Anda loh. Aduk semua bahan tersebut hingga rata.
Selamat mencoba resep donat kentang susu telor! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
