Coba resep keumamah / ikan tuna sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan keumamah / ikan tuna ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan keumamah / ikan tuna karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah / ikan tuna! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan keumamah / ikan tuna hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep keumamah / ikan tuna!
Untuk menyiapkan Keumamah / ikan tuna, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1500 gr ikan tuna rebus dan suir2
- Sediakan 2 genggam bawang merah blender
- Sediakan 15 butir bawang putih / blender
- Siapkan 120 gr cabe merah / blender
- Siapkan 2 genggam asam sunti / blender
- Gunakan 100 gram cabe rawit /blender
- Siapkan 2 jari kunyit / blender
- Siapkan 2 cm jahe / blender
- Siapkan 10 tangkai daun kari / daun koja
- Gunakan 3 batang sere
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Siapkan 2 bawang merah iris
- Siapkan 400 ml minyak makan
- Siapkan 3 biji cabe merah patahkan 3 cm
- Sediakan 3 biji cabe Ijo patahkan 3 cm
- Gunakan 30 biji cabe rawit ijo
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
Keumamah adalah tumis ikan kayu khas aceh. Ikan kayu adalah ikan tongkol yang di rebus di jemur lalu ditaburi tepung. Ikan tuna sering disamakan dengan ikan salmon. Kedua ikan ini memang kerap hadir bersama Manfaat ikan tuna yang utama adalah sebagai sumber protein.
Langkah-langkah membuat Keumamah / ikan tuna:
- Panaskan minyak masukan bawang merah iris daun kari, daun pandan,daun salam,sere tunggu wangi keluar tuang bumbu blender
- Nunggu bumbu mengering baru masukkan ikan tuna yg sudah disuir2 + garam dan gula.aduk Pelan2 biarkan bumbu meresap masukkan cabe Ijo,merah dan rawit.koreksi rasa sebelum dimatikan api.
Lihat juga resep Abon ikan tongkol ala aceh (keumamah) enak lainnya. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Pengin Beli Ikan Tuna Di Pasar kemudian dimasak ? Di Pasar ikan laut dunia umumnya pelanggan akan mencari stok ikan tuna sirip biru dan kuning karena memang kedua jenis ikan ini merupakan.
Selamat mencoba resep keumamah / ikan tuna! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
