Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep bubur ayam hainan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! bubur ayam hainan, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak bubur ayam hainan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam hainan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat bubur ayam hainan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bubur ayam hainan yuk!
Untuk menyiapkan Bubur Ayam Hainan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Bumbu Halus:
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu ayam/sapi bubuk
- Siapkan 4 sdm minyak wijen utk menumis
- Sediakan Bahan Topping Ayam:
- Siapkan 250 gr dada ayam
- Ambil 2 liter air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan Bubur:
- Gunakan 1 cup beras (cup utk rice cooker)
- Sediakan 1 liter kaldu dr rebusan ayam
- Ambil 1 liter air matang
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Kerupuk
Berhubung kemarin anakku yg kecil gk makan di rumah, maunya dia minta beli nasi goreng, dan pagi" kulihat nasinya masih sisa akhirnya alu bikin bubur aja dari pada di buang eman, kebetulan di rumah ada stiock daging ayam filet Indri Aftria Achmad. Chinese Chicken Porridge aka BUBUR AYAM. Selain bubur ayam Hainan, aku ingin berbagi resep bubur ayam lain yang bisa kamu coba di rumah. Bubur ayam kuning atau bubur ayam dengan kuah kuning adalah salah satu jenis bubur yang akrab di kita sehari-hari.
Langkah-langkah memasak Bubur Ayam Hainan:
- Haluskan semua bahan bumbu halus, kecuali minyak wijen. Saya pakai blender biar cepat, alias males. 🤭🤭🤭 Panaskan minyak wijen, tumis bumbu halus hingga harum & benar2 matang. Sisihkan.
- Cuci bersih ayamnya. Lalu rebus hingga matang. Setelah matang, pisahkan antara ayam & kaldunya. Ambil dagingnya saja, masukkan ke dalam chopper, lalu haluskan.
- Ambil setengah dari bumbu halus yg sudah ditumis, tumis lagi lalu masukkan ayam yg sudah dihaluskan. Bumbui dengan merica. Koreksi rasanya. Masak sebentar. Angkat & sisihkan. Topping ayamnya sudah jadi.
- Untuk buburnya: cuci bersih berasnya. Lalu rebus dengan 1 liter air kaldu & 1 liter air matang. Didihkan. Masukkan sisa bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Aduk rata. Jika dirasa kurang lembut bisa ditambah air sampai kelembutan yg diinginkan.
- Setelah bubur matang sajikan bubur dengan topping ayam, telur rebus, bawang goreng, daun bawang & kerupuk.
Kuah kuning yang mirip seperti kuah soto ini ternyata mudah dibuat. Sementara untuk saus bahan utama diantaranya kaldu ayam, kecap ikan, sagu dan lain sebagainya. Jika bunda tertarik untuk berkreasi dengan bubur ayam baru yang mungkin belum pernah dicoba. Bubur Yoyong ini adalah buryam khas sunda yang memiliki ciri adanya cakwe dalam penyajiannya. Porsi bubur ayam yoyong lebih banyak, jadi cocok disantap saat keadaan perut sedang kosong.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bubur ayam hainan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
