Coba resep ikan keumamah sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan keumamah adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak ikan keumamah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan keumamah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan ikan keumamah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan keumamah yuk!
Untuk menghidangkan Ikan Keumamah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3 bungkus tongkol asap (bisa pake tongkol segar juga, bebas aja)
- Siapkan 15-20 lembar daun temuruy
- Sediakan 3 butir bawang merah, iris
- Gunakan 2 sdm cabai merah giling
- Gunakan Secukupnya garam gula
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 sdm air jeruk lemon
Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu.
Proses menyiapkan Ikan Keumamah:
- Suwir2 tongkol sampai halus, sisihkan
- Tumis bawang merah, daun kari, dan cabe giling, aduk rata
- Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum & matang
- Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur, beri air sedikit saja
- Masukkan ikan suwir aduk merata
- Diamkan sambil sesekali diaduk sampai meresap
- Siap disajikan
Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Find stockbilleder af Ikan Keumamah Acehnese Traditional Food Made i HD og millionvis af andre royaltyfri stockbilleder, illustrationer og vektorer i Shutterstocks samling. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later.
Selamat mencoba resep ikan keumamah! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
