Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep keumamah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan keumamah ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak keumamah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan keumamah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin keumamah yuk!
Untuk memasak Keumamah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr ikan tongkol di kukus, masukkan dlm kulkas 1 jam (suwir2)
- Sediakan 1 tangkai daun kari/ temuru
- Siapkan 1 buah bawang bombay, iris
- Ambil 15 buah cabe hijau, biarkan utuh
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan 1 gelas kecil air
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 35 bh asam sunti
- Gunakan 15 bh cabe merah
- Gunakan 10 bh cabe rawit
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 8 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
Bahasa Indonesia: Keumamah adalah makanan tradisional Aceh yang dibuat dari ikan tongkol yang direbus dan dijemur di bawah sinar. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later. Selama penerbangan, jemaah akan disajikan ayam tangkap dan ikan keumamah. Keumamah, Ikan Asin Asal Aceh yang Tak Ada Duanya.
Cara menghidangkan Keumamah:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai kuning kecoklatan.
- Masukkan bumbu halus.
- Setelah 5menit masukkan ikan yg sudah di suwir, tambahkan air, cabe hijau & daun kari.
- Setelah airnya tinggal sedikit, masukkan gula dan garam, koreksi rasa.
Keumamah merupakan kuliner yang dibuat dari bahan dasar olahan ikan tuna, yang kemudian diproses dengan cara direbus. Dan proses produksi keumamah tidak terkendala oleh cuaca. Si pengusaha keumamah dapat menjaga kontinuitas produksi. " Ikan keumamah dan dendeng ini disumbang untuk korban gempa, karena bisa tahan lama. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Wooden fish (keumamah) is a traditional food made from tuna (Euthynnus affinis) coated with wheat flour and be drained.
Selamat mencoba resep keumamah! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
