Ingin membuat sayur asem banjar tanpa ikan yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur asem banjar tanpa ikan terbaik! sayur asem banjar tanpa ikan adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sayur asem banjar tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem banjar tanpa ikan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan sayur asem banjar tanpa ikan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur asem banjar tanpa ikan yuk!
Untuk membuat Sayur Asem banjar tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 Lonjor kacang panjang potong potong
- Siapkan 1 Buah timun ukuran sdang, kupas,potong"
- Siapkan 1 Buah wortel potong serong
- Sediakan 2 Batang sawi manis
- Ambil 1 Lembar kol
- Siapkan 750 ml air
- Ambil Bumbu :
- Ambil 1 batang serai digeprek
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan 1 buah terong asam, kupas buang bijinya, potong potong
- Siapkan 2 buah cabe merah dan hijau besar potong serong
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kecil kunir
- Gunakan secukupnya Terasi
- Sediakan Secukupnya gula pasir dan garam
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Variasi sayur asem berdasarkan bahan-bahannya yaitu seperti sayur asem kangkung, sayur asem ikan asin dan masih banyak varian lainnya.
Cara memasak Sayur Asem banjar tanpa ikan:
- Siapkan semua bahan,rebus air hingga mendidih,masukkan wortel, kacang panjang dan timun,rebus hingga matang..
- Sementara menunggu sayurannya empuk haluskan bumbu,bawang merah putih, kemiri, kunir dan terasi..
- Pabila sayurannya sudah empuk masukkan bumbu halus dan bumbu potong.. Jangan lupa masukkan sawi dan kolnya juga.. Cek rasa.. Sayur siap disantap bersama sambel terasi..
Jadi siapa saja bisa memasak sayur asem Betawi ini tanpa merasa kesulitan dan kebingungan. Selain itu bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit. Sayur asem Sunda yang menggunakan tetelan sapi seperti ini banyak kamu temukan di Bandung. Kamu bisa langsung menikmatinya dengan nasi tanpa Sayur asem yang sedikit berbeda juga bisa kamu temukan di sayur asem Banjar. Makanan khas Kalimantan Selatan ini mengandung ikan patin.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur asem banjar tanpa ikan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
