Ingin tau rahasia masak ikan keumamah khas aceh yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan keumamah khas aceh terbaik! Menu ikan keumamah khas aceh ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ikan keumamah khas aceh karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan keumamah khas aceh! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan ikan keumamah khas aceh hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan keumamah khas aceh yuk!
Untuk menghidangkan Ikan keumamah khas aceh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ikan kayu (ikan tongkol yg di kukus lalu di jemur sbnta)
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Ambil 5 bh cabe merah
- Gunakan 20 bh cabe rawit
- Ambil 10 buah asam sunti (belimbing wuluh yg di asin kan lalu di jmr)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Ambil 5 bh cabe ijo besar potong serong
- Ambil 4 bh bawang merah iris
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 bh tomat potong2
- Ambil 1 jari lengkuas geprek
- Gunakan 10 blr daun kari atau salam koja
- Sediakan 1 bh sereh geprek
- Sediakan sedikit Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta dikeringkan dan diiris untuk dijadikan sebagai menu masakan lezat. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tongkol atau ikan tuna yang dikeringka dengan cara dijemur, lalu direbus Gulai kambing Aceh mempunyai rasa yang khas. Rasa Khas tersebut karena memakai bumbu khas Aceh.
Langkah-langkah memasak Ikan keumamah khas aceh:
- Cuci ikan kayu lalu suir2 sisihkan
- Tumis bawang merah iris lalu masukan bumbu halus setelah wangi masukan bumbu pelengkap garam dan gula lalu kasih air
- Setelah itu masukan tomat dan ikan kayunya aduk sesekali lalu tes rasa setelah pas masak trs klo saya smp airny kering
- Selamat mencoba
Kuah Pliek U merupakan makanan khas Aceh yang berasal dari Aceh Barat. Kuah Pliek U juga termasuk dalam makanan yang cukup terkenal. Cuka ini dibubuhkan agar daging bisa bertahan lama dan terasa lebih empuk. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar di telinga. Kopi Aceh memiliki rasa yang teramat khas dan dijamin akan membuat para pecinta kopi jatuh cinta padanya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan keumamah khas aceh hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
