Ingin membuat tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival!
Untuk membuat Tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #SeafoodFestival, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg ikan tongkol atau 1/2 ekor ikan tongkol
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan Sejumput gula atau sedikit gula
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya daun kare
- Ambil bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah asam sunti ukuran sedang
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 10 biji cabe rawit besar
- Ambil 1 buah cabe merah ukuran sedang
- Gunakan 6 biji merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional. Masukan ikan kayu dan Santan aduk-aduk, dibiarkan mendidih. #keumamah #khasaceh #kulineraceh Mohon support channel ini ya gaess. Dan klik juga loncengnya aGAr kamu ga ketinggalan update. Di Aceh, keumamah ikan kayu akan disuwir tipis-tipis dan di Cara Memasak Kuliner Keumamah Ikan Kayu.
Proses menyiapkan Tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #SeafoodFestival:
- Ikan kayu atau ikan tongkol yang sudah dijemur disuwur-suwir.
- Rebus ikan kayu kurang lebih 5 menit atau sampai ikan lembut tapi jangan sampai daging hancur.
- Tiriskan, kemudian lumuri dengan jeruk nipis.
- Selanjutnya, haluskan bumbu sampai benar-benar halus.
- Tumis dengan minyak goreng secukupnya sampai tercium harum, masukkan garam, gula, secukupnya.
- Masukkan ikan kayu dan tumis sampai bumbu meresap dalam ikan.
- Aduk-aduk sampai bumbu mengering.
- Beri cabe hijau yg dibelah memanjang tanpa biji untuk mempermanis hidangan.
- Matikan api, siap dihidangkan.
Ikan kayu disuwir-suwir, lalu di rendam dalam air panas sampai lunak kembali. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang. Tambahkan minyak kelapa, masukan ikan kayu. Indonesia dikenal dengan ragam kuliner tradisionalnya, termasuk sajian kaya bumbu rempah dan tak sedikit yang bercita rasa Salah satunya adalah masakan khas Aceh berbahan dasar ikan laut. Namanya eungkot keumamah atau lebih dikenal dengan keumamah.
Mudah bukan membuat tumis keumamah (ikan kayu suwir) khas aceh #seafoodfestival? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
