Coba resep bubur ayam banjar (bubur sop) sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bubur ayam banjar (bubur sop)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan bubur ayam banjar (bubur sop) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam banjar (bubur sop)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat bubur ayam banjar (bubur sop) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bubur ayam banjar (bubur sop)!
Untuk menghidangkan Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 6 centong nasi yg masih bagus
- Gunakan 1250 ml air
- Gunakan 6 potong ceker ayam
- Ambil 50 gram wortel (dipotong2 kecil)
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris halus)
- Ambil 2 batang seledri (iris halus)
- Ambil secukupnya garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica bubuk
- Ambil sedikit minyak utk menumis
- Siapkan 💠 Bumbu Halus 💠
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 💠 Pelengkap 💠
- Siapkan 1 potong dada ayam, rebus, lalu suwir2 (saya ga pake)
- Sediakan 1 butir telur rebus
- Gunakan secukupnya bawang merah goreng
- Ambil Kecap manis
- Ambil Sambal
Saya udah biasa bikin bubur pakai cara begini. Justru malah lebih cepat proses nya utk menjadi bubur. Mau buat bubur gurih atau bubur manis pun saya lebih sering pakai cara ini. Jadi nasi sisa yg masih bagus ngga.
Langkah-langkah menghidangkan Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop):
- Rebus ceker bersama air hingga mendidih. Masukkan nasi, aduk2 sampai nasi lembut menjadi bubur.
- Sementara bubur dimasak, siapkan bahan2 lainnya, wortel, daun bawang dan seledri dipotong sesuai instruksi. //Siapkan juga bumbu halus, tumis sampai bumbu wangi. Masukkan tumisan ke dalam bubur yg sedang dimasak. Masukkan juga wortel, berikutnya garam, gula dan penyedap, aduk rata sampai rata.
- Masak terus hingga bubur mengental. Kalau bubur terlalu kental, boleh kasih air panas secukupnya hingga kental-encer nya sesuai selera, aduk. Koreksi rasa terlebih dulu. Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar, lalu angkat.
- Sajikan bubur bersama pelengkapnya.
Namanya memang ga setenar Soto Banjar, padahal keduanya adalah hidangan sama. persis. cuman penyajiannya saja yang berbeda. Kalau Sop Banjar pakai nasi, kalau Soto Banjar pakai irisan ketupat. Amid merupakan salah satu buryam yang sangat legendaris di Bandung. Dari dulu sampai sekarang berjualannya di. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari.
Selamat mencoba resep bubur ayam banjar (bubur sop)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
