Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sayur labu tahu sumedang (lontong rebo wekasan) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan sayur labu tahu sumedang (lontong rebo wekasan) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sayur labu tahu sumedang (lontong rebo wekasan) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu tahu sumedang (lontong rebo wekasan)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat sayur labu tahu sumedang (lontong rebo wekasan) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur labu tahu sumedang (lontong rebo wekasan) yuk!
Untuk membuat Sayur labu tahu sumedang (lontong rebo wekasan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 labu air hijau, potong korek
- Ambil 10 tahu sumedang
- Sediakan 5 telor rebus
- Siapkan 200 gr daging sapi (boleh daging atau tetelan kl suka)
- Gunakan lontong
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 1 bh cabe merah, buang biji
- Siapkan kunyit
- Gunakan sesuai selera gula & garam
- Siapkan minyak untuk menumis
- Siapkan 1 ruas laos, geprek
- Ambil 1/2 ruas jahe,geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan tambahan peyek kacang
Anda bisa menemukan lontong sayur dengan cara yang mudah karena banyak sekali penjualnya. Tahu sumedang adalah salah satu camilan khas dari Sumedang. Cara membuat tahu Sumedang juga tidak terlalu sulit dan bisa dibuat dirumah. Selain itu juga, tahu sumedang akan lebih lengkap jika disajikan bersama dengan lontong berisi sayuran.
Proses menghidangkan Sayur labu tahu sumedang (lontong rebo wekasan):
- Tumis bumbu halus + laos, sereh, jahe, salam sampai harum. masukan daging tumis sampai berubah warna.
- Masukan air, biarkan mendidih lalu masukan tahu + labu + telur rebus. tambahkan garam & gula sesuai selera.
Meskipun tahu ini asli berasal dari Sumedang. Lontong sayur menjadi salah satu menu olahan beras yang paling populer di negeri ini. Penampilannya sebenarnya sangat sederhana, yaitu berupa potongan lontong yang disajikan dengan sayur santan, dan terkadang ditambah opor atau tambahan lauk lain. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur labu tahu sumedang (lontong rebo wekasan) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
