Sedang nyari resep sayur asam banjar yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur asam banjar terbaik! sayur asam banjar, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sayur asam banjar karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam banjar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan sayur asam banjar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur asam banjar!
Untuk membuat Sayur Asam banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor Ikan baung/patin ukuran sedang potong potong
- Siapkan 1 ikat Kangkung
- Sediakan 2 buah Ubi orange , potong 6
- Gunakan 1 ikat kecil Kacang panjang
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 3 biji Kemiri
- Ambil 2 batang Serai , satu ambil putihnya dihaluskan, satunya di geprek
- Sediakan 1 Buah Terong asam separuh
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan sesuai selera Cabe merah Dan ijo Iris serong
- Siapkan secukupnya Air
Sayur asam Banjar atau yang biasa disebut Gangan Asam Patin merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan. Makanan khas Nusantara ini juga perlu Anda coba, karena memiliki cita rasa. Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap.
Langkah-langkah memasak Sayur Asam banjar:
- Rebus air, haluskan bumbu,
- Masukkan bumbu dalam air mendidih,kemudian masukkan ubi
- Masukkan ikan setelah ubi mulai melunak. Berturut turut masukkan sayuran kacang panjang, kangkung terakhir
- Aduk rata tambahkan gula Dan garam sesuai selera.
- Sajikan bersama sambal terasi.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur asam banjar hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
