Ingin tau rahasia bikin lapis ketan khas sambas yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lapis ketan khas sambas terbaik! lapis ketan khas sambas salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan lapis ketan khas sambas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lapis ketan khas sambas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat lapis ketan khas sambas hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lapis ketan khas sambas yuk!
Untuk menyiapkan Lapis Ketan Khas Sambas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 10 butir telur
- Gunakan 500 gram gula pasir
- Gunakan 500 gram tepung ketan (merk rose brand)
- Sediakan 200 gram margarin
- Sediakan 1/2 kaleng SKM
- Gunakan 600 ml santan (dari dua butir kelapa)
- Gunakan jika perlu Pasta Pandan,
Dah rasa manis yang pas,cocok untuk pecinta kue lapis,yang gak doyan terlalu manis. Lapis Ketan Khas Sambas Lapis ketan atau daerah sini menyebutnya lapis pulut,ini merupakan lapis favorit anak saya. Karena tekstur yang kenyal dan legit. Dah rasa manis yang pas,cocok untuk pecinta kue lapis,yang gak doyan terlalu manis.
Proses menghidangkan Lapis Ketan Khas Sambas:
- Masak santan,dan margarin sampai mendidih.Jika ingin wangi bisa dimasak menggunakan daun pandan.Dinginkan
- Kocok telur dan gula sampai tercampur,tidak perlu terlalu mengembang.
- Kemudian masukkan SKM dan santan
- Masukkan tepung ketan,aduk sampai tercampur rata dan tidak menggumpal.Tambahkan pasta pandan jika suka.
- Panggang selapis-selapis seperti kue lapis pada umumnya.Dalam memanggang tidaknperlu sampai terlalu kuning.Cukup setiap lapisan terlihat masak saja.Karena jika adonan sampai terlalu kuning/ terlalu masak.Maka lapisan kue akan susah menyatu dengan lapisan lainnya.
- Jika ada lapisan menggelembung,cukup tusuk dan tekan pakai penekan kue lapis.
- Panggang sampai adonan habis.
Lapis Ketan Khas Sambas Lapis ketan atau daerah sini menyebutnya lapis pulut,ini merupakan lapis favorit anak saya. Karena tekstur yang kenyal dan legit. Dah rasa manis yang pas,cocok untuk pecinta kue lapis,yang gak doyan terlalu manis. Resep dan Cara membuat Lapis Nenas. Lapis Pulut Kue Khas Kalimantan Yang.
Selamat mencoba resep lapis ketan khas sambas! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
