Coba resep donat bomboloni sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan donat bomboloni untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak donat bomboloni karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat bomboloni! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak donat bomboloni hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat bomboloni yuk!
Untuk membuat Donat Bomboloni, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Adonan
- Ambil 325 gr tepung protein sedang
- Gunakan 75 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 50 gr brown sugar
- Siapkan 3 gr garam
- Siapkan 50 gr mentega
- Siapkan 7 gr ragi
- Sediakan 150 ml susu cair
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 1 sdt ekstrak vanila
- Ambil Bahan Filling Custard
- Ambil 250 gr susu
- Gunakan 250 gr cream
- Gunakan 80 gr gula pasir
- Sediakan 3 butir kuning telur
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 30 gr maizena
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 50 gr mentega
- Siapkan 1 sdt ekstrak vanila
- Gunakan 100 gr Ovomaltine Crunchy Cream
- Gunakan Bahan Lainnya
- Siapkan 200 gr brown sugar untuk taburan
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Malahan bagian tengah bomboloni diberi isian selai maupun custard cream filling. Terkadang bagian permukaan donat juga ditaburi dengan gula halus atau gula khusus donat. GIANYAR, KOMPAS TV - Untuk Tetap Produktif Selama Di Rumah, Ada Banyak Hal Yang Bisa Dilakukan. Salah Satunya Seperti Mengasah Skill Membuat Donat Kekinian , Yakni Bomboloni , Yang Kini Laris.
Langkah-langkah membuat Donat Bomboloni:
- Campur tepung protein sedang, tepung protein tinggi, ragi, dan brown sugar, aduk rata.
- Tambahkan susu dan telur, aduk menggunakan mixer hingga membentuk adonan.
- Tambahkan butter dan garam, aduk hingga kalis.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
- Giling adonan setebal 1 cm lalu cetak dengan ringan cutter.
- Diamkan lagi selama 30 menit hingga mengembang.
- Buat filling custard. Didihkan susu, gula, garam, dan ekstrak vanila.
- Campurkan telur dan maizena, aduk rata lalu saring.
- Tuangkan sedikit susu yang mendidih ke adonan telur, aduk rata lalu tuangkan ke panci susu.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Tambahkan mentega lalu aduk rata.
- Simpan di wadah lalu tutup permukaannya dengan cling wrap.
- Setelah custard dingin, sisihkan sebagian dan campur dengan Ovomaltine Crunchy Cream.
- Panaskan minyak di api kecil, goreng donat hingga cokelat keemasan.
- Gulingkan donat ke brown sugar hingga rata.
- Lubangi donat, lalu semprotkan custard menggunakan piping bag. Donat Bomboloni siap disajikan.
Bomboloni, donat goreng isi krim asal Italia ini memang sangat enak dan lembut. Saat ini bomboloni begitu populer dan banyak dijual di toko roti hingga pemesanan secara online. Berikut resepkoki hadirkan resep bomboloni yang mudah, lezat, dan sempurna hasilnya. Garis putih di sisi donat bomboloni hanya muncul jika adonannya sempurna, lho. Nah, dengan resep disini, garis di tepi donat akan.
Selamat mencoba resep donat bomboloni! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
