Ingin membuat lapis ketan gula merah #rabubaru yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lapis ketan gula merah #rabubaru terbaik! lapis ketan gula merah #rabubaru cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan lapis ketan gula merah #rabubaru karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis ketan gula merah #rabubaru! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan lapis ketan gula merah #rabubaru hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lapis ketan gula merah #rabubaru yuk!
Untuk menghidangkan Lapis Ketan Gula Merah #RabuBaru, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 400 gr tepung ketan
- Sediakan 100 gr gula merah, sisir halus
- Ambil 100 gr gula pasir
- Sediakan 3 sdm SKM putih
- Gunakan 1/2 sdt vanilli
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 400 ml air (bisa lebih bisa kurang, lihat adonan)
Kue Lapis tepung ketan gula merah. Kangen sama kue lapis yang khas dengan rasa gula merah nya,tapi cuma punya bahan seadanya,nekad deh bikin tapi hasil nya ,heem yummy. Meski cuma pake bahan seada nya 😊 Widjie Astuti. Lihat juga resep Kue Lapis Gula Merah (#pr_jajanandaerah) enak lainnya.
Cara menyiapkan Lapis Ketan Gula Merah #RabuBaru:
- Cairkan gula merah dengan sedikit air. Sisihkan.
- Campurkan tepung ketan, gula pasir, vanilli dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Aduk terus menggunakan whisk hingga gula larut dan tidak bergirindil. (kekentalan sedang cenderung encer).
- Bagi adonan sama rata. Adonan 1 campurkan dengan gula merah yg sudah dicairkan. 1 adonan lagi campurkan dengan SKM putih.
- Panaskan kukukasan dan siapkan loyang oles dengan minyak (saya pake loyang brownies uk 20x10x7).
- Tuang adonan putih 2 sendok sayur lalu kukus ± 10 menit. Kemudian tuang diatasnya adonan Gula merah 2 sendok sayur kukus kembali ± 10 menit. Begitu seterusnya selang seling hingga adonan habis. Terakhir kukus ± 20-25 menit.
- Angkat biarkan sampai dingin. Keluarkan dari loyang lalu potong2. Sajikan.
Sementara itu, rebus santan dengan gula pasir dan gula merah sampai larut. Tambahkan pula daun pandan, garam, dan air. Masukkan ketan yang telah dikukus ke dalam santan secara perlahan. Lalu aduk hingga semua santan meresap dan tekstur ketan terlihat mengkilap. Gluten free steam dessert made of rice flour, tapioca flour and green pea flour, brown sugar, salt and coconut milk.
Selamat mencoba resep lapis ketan gula merah #rabubaru! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
