Ingin tau rahasia bikin kue lapis ketan yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kue lapis ketan terbaik! kue lapis ketan, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan kue lapis ketan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis ketan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat kue lapis ketan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue lapis ketan yuk!
Untuk memasak Kue Lapis Ketan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Larutan coklat:
- Ambil 150 cc air
- Gunakan 50 gr gula merah
- Siapkan 100 gr tepung ketan
- Gunakan sejumput garam
- Ambil Larutan ketan:
- Ambil 200 cc air
- Siapkan 180 gr tepung ketan putih
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 100 gr gula pasir
Kue yang satu ini termasuk dalam golongan kue basah yang sangat enak. Selain memiliki rasa yang manis, kue basah ini juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Sementara engkak ketan memakai telur bebek, susu kental manis, gula pasir, tepung ketan dan. Kue ini terdiri dari dua jenis, yakni kue lapek bugis hitam yang terbuat dari tepung ketan hitam dan lapek bugis putih yang terbuat dari tepung ketan putih.
Proses menyiapkan Kue Lapis Ketan:
- Rebus air, masukkan gula merah n garam. Saring n dinginkan
- Larutan ketan: masukkan air dalam wadah + gula pasir, aduk + tepung ketan, aduk + minyak. Setelah rata, saring. Adonan bagi 2 (adonan kekentalan sedang)
- Larutan coklat: masukkan tepung ketan (kekentalan juga sedang), aduk n saring
- Siapkan kukusan
- Siapkan loyang (aku pake ukuran 15x15cm) yang sudah di olesi minyak, tuang 1 adonan putih, kukus 10 menit. Masukkan adonan merah, kukus 10 menit. Masukkan adonan putih terakhir n kukus 30 menit. Angkat n dinginkan. Potong" sesuai selera
Tepung ketan dicampur dengan gula pasir, santan, dan garam hingga rata kemudian diisi dengan kelapa parut yang diberi gula, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Resep Kue Talam Ketan - Kue menjadi salah satu hidangan yang umum ditemukan nyaris pada saat acara apa saja, mulai dari ulang tahun, pernikahan, camilan di sore hari sampai dengan upacara adat. Kue bisa kita beli dalam keadaan siap santap ataupun kita olah sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko dan pasar tradisional. Kue lapis biasanya dibuat dengan tepung beras. Tapi lapis yang satu ini dibuat dengan beras ketan dan sarikaya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kue lapis ketan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
