Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep matcha flaky spiral mooncake ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! matcha flaky spiral mooncake cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan matcha flaky spiral mooncake karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari matcha flaky spiral mooncake! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan matcha flaky spiral mooncake hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin matcha flaky spiral mooncake yuk!
Untuk membuat Matcha Flaky Spiral Mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan isi : mung bean paste (sesuai selera) timbang per 28 gr sebanyak 10
- Gunakan Bahan Kulit :
- Siapkan Adonan Air :
- Sediakan 40 gr mentega tawar khusus pastry
- Gunakan 20 gr gula kastor / gula halus jg bisa
- Siapkan 40 gr air
- Gunakan 100 gr tepung protein sedang
- Gunakan Adonan Minyak :
- Siapkan 32 gr mentega tawar khusus pastry
- Sediakan 64 gr tepung protein rendah
- Ambil 1 sdt bubuk matcha
Love the green tea spiral moon cake! Pastry-style mooncakes are filled with sweetened red bean paste and made with coconut oil instead of lard and colored with natural juice from blue pea flowers. Ultra flaky crust you will absolutely love! Home › Festive Bakes › Mooncakes › Flaky Swirl Mooncake.
Proses menyiapkan Matcha Flaky Spiral Mooncake:
- Adonan Air A: campur tepung, mentega dan gula tuang sedikit demi sedikit air kemudian uleni ringan kurleb 5 menit lalu masukkan plastik diamkan 15 menit suhu ruang, lalu bagi menjadi 10 bagian yg sama dan bulatkan
- Adonan Minyak B : campur tepung, bubuk matcha dan mentega ulen ringan kemudian bagi mnjadi 10 bagian sama
- Ambil 1 adonan A pipihkan taruh adonan B kemudian bulatkan, lakukan hingga habis
- Ambil 1 adonan kemudian gilas memanjang sdikit melebar kemudia gulung menyamping/serong hingga menjadi gulungan panjang. lalu gilas memanjang lg kurleb 45-50 cm lalu gulung, sisihkan. Lakukan sampai habis. Dalam step ini bisa dilihat tutorialnya di resep Unicorn Rainbow Pastry Mooncake saya sebelumnya
- Ambil 1 adonan kemudian potong jd dua sama lalu ambil 1 pipihkan ringan saja jng terlalu kuat lalu taruh isian dan bungkus rapat, tata diloyang datar beralas baking paper
- Panggang suhu 180 dc api atas bawah rak bawah selama 30 menit (sesuaikan oven masing")
Yes, this is actually Teochew Mooncake (潮州月饼)。 But in Singapore, some people called Spiral Yam Mooncake （千层酥）。 The best recipes with photos to choose an easy mooncake and matcha recipe. Trying to create the matcha baked skin using the previous recipe on Baked Chocolate Mooncakes, the bitterness of the baked skin go well with the sweet lotus paste and the salted egg yolk. Yee Chai Pang Spiral Ear Biscuit. Not a mooncake for the fainthearted to attempt. What is tedious is sealing the dough without destroying the Apparently the secret to getting the mooncake to bloom like a snail shell.'dunking.
Mudah bukan membuat matcha flaky spiral mooncake? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
