Ingin tau rahasia masak donat ubi jalar kuning yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat ubi jalar kuning terbaik! donat ubi jalar kuning pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan donat ubi jalar kuning karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat ubi jalar kuning! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat donat ubi jalar kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat ubi jalar kuning!
Untuk membuat Donat ubi jalar kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gr ubi jalar kuning yg sdh dikukus
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 40 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi
- Ambil 40 gr margarine
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 75 ml air hangat
- Siapkan 1 telor
- Ambil 1 sdm susu bubuk
Biasanya kita sering mendengar ada donat kentang, nah sekarang saya coba bikin donat ubi jalar. Bahan ubinya bisa ubi ungu, ubi kuning ataupun ubi putih. Saya pakai ubi kuning. golongan, yaitu ubi jalar yang berumbi keras karena banyak mengandung pati dan ubi jalar yang berumbi lunak karena banyak mengandung air. Ubi jalar dapat berfungsi sebagai pengganti beras Ubi jalar atau ketela rambat ada banyak varietasnya.
Proses menghidangkan Donat ubi jalar kuning:
- Campur di wadah semua bahan, kecuali garam dan mentega
- Uleni hingga 1/2 kalis.
- Masukkan garam dan mentega. Uleni hingga kalis elastis.
- Diamkan di wadah, tutup dg serbet basah/ plastik selama 1 jam (mengembang 2x)
- Kempiskan adonan. Bagi jadi 10 - 12. Bulat2kan. Dan beri alas kertas roti. Simpan di tempat yg tertutup selama 20 menit
- Lubangi donat dengan spuit/tutup botol. Siapkan wajan dengan minyak yang banyak, panas sedang. Goreng donat dengan 1x balik
- Donat siap disajikan dengan taburan gula halus maupun toping lain sesuai selera
- Ini penampakan 2 hari tetap lembut
Salah satunya adalah varietas ubi jalar kuning. Ubi ungunya dikukus semua, aku lupa kalau hari ini puasa sunnah dan suami kayak udah bosen makan ubi ungu 😂 Jadinya iseng aja dibuat donat, karena tidak terencana, tanpa toping deh. Karena aku berencana stop gluten, jadi masih otak-atik resep yang pas. Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat ubi jalar kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
