Ingin bikin donat kentang atau ubi lembut tanpa mixer yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep donat kentang atau ubi lembut tanpa mixer terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan donat kentang atau ubi lembut tanpa mixer! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan donat kentang atau ubi lembut tanpa mixer karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang atau ubi lembut tanpa mixer! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan donat kentang atau ubi lembut tanpa mixer hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kentang atau ubi lembut tanpa mixer!
Untuk menghidangkan Donat Kentang atau Ubi lembut tanpa mixer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Adonan
- Gunakan 160 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 100 gr tepung terigu serbaguna
- Siapkan 4 sdm gula
- Sediakan 7 sdm kentang atau ubi
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm susu
- Ambil 1/2 sdm margarin
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili (optional)
- Ambil Bahan Biang (didiamkan 15menit)
- Ambil 1 sdt ragi (fermipan)
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 75 ml air (air bisa dikurangi menjadi 60ml/55ml,sesuai kebutuhan)
Bahkan, Anda bisa berkreasi membuat donat dengan bahan utama kentang. Ada banyak resep donat kentang yang bisa Anda pilih untuk dibuat sendiri di rumah. Anda juga bisa menambahkan toping cokelat, keju, dan yang lagi kekinian adalah greentea, serta red velvet. Ingin tahu resep donat kentang enak dan lembut?
Langkah-langkah memasak Donat Kentang atau Ubi lembut tanpa mixer:
- Membuat biang dahulu. Masukkan 1sdt ragi, 1sdt gula, 75ml air hangat.
- Diamkan biang selama 15 menit supaya mengembang.
- Pada wadah lain, masukkan tepung, gula, kentang/ubi, susu, telur dan vanili.
- Kemudian, masukkan ragi yang sudah didiamkan selama 15 menit kedalam wadah.
- Aduklah sampai setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam.
- Aduk lagi sampai kalis (kalau manual, bisa diaduk sampai 15 menit)
- Diamkan adonan yang sudah kalis lalu tutup wadah tersebut dengan kain atau penutup lainnya supaya mengembang sempurna. Tutup selama 40 menit.
- Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera.
- Diamkan adonan yang telah dibentuk selama 20 menit.
- Kemudian, goreng adonan tersebut dengan api kecil.
- Donat lembut sudah jadi. Siap dinikmati
Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar. Pisang juga bisa digunakan untuk membuat donat yang empuk dan wangi. Bukan tanpa alasan, karena donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang lebih lembut dibanding dengan donat terigu. Namun jangan salah, saat ini ada cara membuat donat yang empuk dan mengembang sempurna walaupun tanpa kentang loh!
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat kentang atau ubi lembut tanpa mixer hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
