Coba resep donat pisang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! donat pisang, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak donat pisang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat pisang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan donat pisang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat pisang yuk!
Untuk menyiapkan Donat Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 225 gram terigu protein tinggi
- Gunakan 45 gram terigu protein sedang
- Ambil 100 gram pisang matang (berat tanpa kulit)
- Gunakan 1 sdt ragi instant aktif
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Gunakan 40 ml susu cair
- Ambil 40 gram mentega
- Siapkan 1/4 sdt garam
Donat pisang, karena adonannya lembek jadi agak sulit untuk menguleninya hingga elastis, yang ada adonan malah nempel semua di tangan. Dengan cara ini membuat adonan menjadi lemas dan elastis. Cara Membuat Donat Pisang Mengembang dan Wangi. Adakah cara membuat donat tanpa kentang namun tetap empuk dan mengembang?
Proses membuat Donat Pisang:
- Kupas kulit pisang,haluskan dengan sendok.Siapkan wadah,masukkan semua bahan kecuali susu cair,mentega dan garam,aduk rata.Tuang susu cair,uleni setengah kalis.Tambahkan mentega dan garam.
- Uleni/mixer sampai adonan kalis elastis.Saya pakai hand mixer selama 15 menit (sesuaikan dengan mixer masing-masing ya).
- Bagi adonan sesuai selera,saya timbang @35 gram jadi 16 buah.
- Rapikan adonan sampai licin dan rapi,cubit-cubit ringan bagian bawahnya.
- Bulatkan dengan cara di putar-putar di atas meja kerja.Lakukan secara berurutan sampai selesai.
- Taruh di atas kertas baking yang telah di potong kotak dan di taburi terigu.Pipihkan lalu buat bolongan di tengahnya dengan jari telunjuk.
- Susun di loyang atau nampan berurutan mulai dari yang pertama kali di bentuk,tutup pakai serbet bersih,istirahatkan sampai ringan dan mengembang 2x lipat,saya jemur di bawah sinar matahari langsung selama 30 menit.
- Lalu goreng dalam minyak panas api kecil,cukup sekali balik saja,angkat dan tiriskan.
- Donat siap di beri topping sesuai selera.
Kalau ada kelebihan pisang matang di rumah, bisa juga diolah menjadi donat. Donat pisang memiliki rasa dan aroma wangi yang khas. Disajikan tanpa topping apa pun juga sudah enak. Kalau ada banyak lebihan pisang yang sudah masak ranum, selalunya kita akan terfikir untuk buat cucur pisang kan? Haa… Kali ini apa kata anda cuba buat kejutan sedikit pada deria rasa dengan membuat donat pisang.
Selamat mencoba resep donat pisang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
