Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep okonomiyaki ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - okonomiyaki! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak okonomiyaki karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak okonomiyaki hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin okonomiyaki yuk!
Untuk menghidangkan Okonomiyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 200 gram terigu serbaguna
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan 2 sdt dashi (resep asli 1 sachet)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 buah wortel serut memanjang
- Gunakan 1/4 buah kol iris tipis-tipis
- Gunakan Daun bawang secukupnya, iris tipis-tipis
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan secukupnya Saus takoyaki
- Ambil secukupnya Mayonnaise
- Siapkan secukupnya Aonori bubuk
Learn how to make Japanese street food at home with this okonomiyaki recipe! These delicious savory pancakes are filled with cabbage, scallions, and more. Okonomiyaki are traditional Japanese fritter-like pancakes that are great for using up a head of white cabbage. Serve with okonomiyaki sauce, Japanese mayonnaise or your favourite hot sauce.
Cara memasak Okonomiyaki:
- Adonan : Campurkan terigu, air, dashi, garam ke dalam wadah. Aduk rata, sisihkan.
- Dalam wadah yang lain, ambil 1 centong sayur adonan, masukkan 1 butir telur, aduk rata. Lalu tambahkan 1 genggam wortel, 1 genggam kol dan daun bawang secukupnya. Aduk hingga tercampur rata. (Ini untuk 1 porsi). Lakukan urutan yang sama jika ingin membuat lebih dari 1 porsi. π
- Panaskan teflon dengan minyak secukupnya, masukkan adonan okonomiyaki tadi, ratakan. Masukkan topping sesuai selera (udang, gurita, dll). Berhubung tidak ada stok saya tidak pakai, tetapi tidak pakai topping pun tetap enak koq. βΊοΈ
- Balik adonan ketika sudah golden brown. (Pelan-pelan, pakai 2 sodet supaya tidak berantakan)βοΈ
- Setelah matang dan set atas maupun bawah, angkat, sajikan dengan saus takoyaki (resep asli menggunakan saus tonkatsu), mayonnaise, katsuo bushi dan aonori bubuk. γγγ γγΎγγγ!π
- Fyi, resep saus takoyaki ada di resep Takoyaki.π
Vegan Okonomiyaki is a savoury Japanese pancake made with yamaimo, rice flour, cabbage and tenkasu, topped with delicious okonomiyaki sauce and Japanese mayonnaise. Okonomiyaki - Japanese savoury pancake containing loads of shredded cabbage topped with egg, meat and bonito flakes. Eat with sweet sauce and mayonnaise! With a history as rich as its flavor, Japan's "pancake/pizza/crepe/omelette" will fill you up and ensure you come back for more. Okonomiyaki (οΏ½οΏ½οΏ½DοΏ½έΔοΏ½) is a popular pan-fried dish that consists of batter and cabbage.
Selamat mencoba resep okonomiyaki! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
