Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep okonomiyaki ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - okonomiyaki! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan okonomiyaki karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari okonomiyaki! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan okonomiyaki hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep okonomiyaki!
Untuk memasak Okonomiyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Segenggam kol
- Sediakan 5-6 ekor udang ukuran sejari kelingking
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 batang wortel
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 100 ml air
- Ambil Kaldu pengganti dashi
- Gunakan Kepala dan kulit udang
- Siapkan Saus
- Siapkan Saus tomat
- Gunakan Saus sambal
- Gunakan Mayones
The name is derived from the word okonomi, meaning "how you like" or "what you like", and yaki meaning "cooked" (usually fried). ). For the okonomiyaki batter: Whisk together the Okonomiyaki Flour Blend, water, eggs and salt in a large bowl. For serving: Heat a nonstick skillet over medium heat. Okonomiyaki, or savory cabbage pancakes, are the bar snack of choice in Kumamoto, Japan.
Cara membuat Okonomiyaki:
- Cuci bersih udang, jangan buang kulitnya agar kaldu udang lebih terasa. Rebus udang dengan sedikit air. Jika sudah matang, kupas kulitnya, lalu potong potong.
- Cuci bersih sayuran. Kupas kulit wortel, kemudian parut atau potong korek api. Potong potong daun bawang dan kol.
- Masukkan udang dan semua sayuran ke dalam wadah/mangkok. Kemudian tambahkan tepung, telur, garam, penyedap, dan merica.
- Tambahkan air kaldu udang sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk hingga tercampur rata dan kekentalannya sedang (tidak terlalu kental dan tidak encer)
- Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak. Tuang adonan okonomiyaki ke dalam wajan, masak dengan api sedang. Jangan lupa dibalik agar kedua sisi matang. Jika sudah matang, letakkan okonomiyaki di piring saji.
- Beri topping saus tomat/sambal dan mayones. Okonomiyaki alakadarnya siap disajikan.
Get the recipe at Food and Wine. Popular street food from Osaka, Japan, Okonomiyaki is a savory version of Japanese pancake, made with flour, eggs, shredded cabbage, and your choice of protein, and topped with a variety of condiments. Among all the Osaka specialty, Takoyaki (たこ焼き) and Okonomiyaki (お好み焼き) are most well-known. Okonomiyaki can be eaten at any time of day; make them with bacon and top them with fried eggs for breakfast. Usually drizzled on top of okonomiyaki are okonomi sauce or tonkatsu sauce (think.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat okonomiyaki. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
