Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep gemblong ketan gula merah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! gemblong ketan gula merah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang takut mulai memasak gemblong ketan gula merah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gemblong ketan gula merah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan gemblong ketan gula merah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gemblong ketan gula merah yuk!
Untuk memasak Gemblong Ketan Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr Tepung Ketan (me pakai rosebrand)
- Ambil 1/4 btr Kelapa Setengah Tua Parut
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir
- Siapkan Sejumput Garam
- Ambil Secukupnya Air Hangat
- Ambil Secukupnya Minyak utk Menggoreng
- Siapkan 3 buah Gula Merah
- Ambil Sedikit Air
Namun jika masih tidak ketemu juga, kamu bisa coba buat sendiri di rumah. Kue gemblong merupakan salah satu jajanan khas Nusantara yang berbahan dasar tepung ketan dengan diberikan lapisan gula merah. Sayangnya, saat ini keberadaan kue gemblong sudah semakin jarang. Eksistensi kue gemblong menjadi kehilangan pamornya se.
Cara menyiapkan Gemblong Ketan Gula Merah:
- Campur tepung ketan, kelapa parut, garam dan gula pasir tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk, jangan terlalu kasar/lembek.
- Bentuk2 kemudian goreng dalam minyak panas. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.
- Sisir gula merah dan masak dalam wajan hingga meleleh, tambahkan sedikit air. Tunggu hingga gula meletup2 kemudian masukkan gemblong yg sudah digoreng. Aduk hingga semua bagian tertutup gula merah. Angkat dan sajikan
Resep Nikmat Kue Gemblong Ketan Putih Gula Merah - Salah satu kue khas nusantara dengan bahan dasar tepung beras ketan dengan lapisan gula merah adalah kue gemblong. Kue ini pernah mengalami kepopuleran pada masanya sebelum tersisihkan oleh aneka ragam cemilan dan makanan cepat saja ala western. Adonan yang sudah dibentuk tadi kemudian digoreng dengan menggunakan minyak sampai berubah warna dan matang. Selanjutnya, setelah dingin gemblong akan dilapisi dengan menggunakan lapisan gula aren atau gula merah. Seiring dengan perkembangan jaman, gemblong tidak hanya dibuat dari bahan tepung beras ketan putih saja.
Selamat mencoba resep gemblong ketan gula merah! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
