Ingin bikin talam ketan gula merah yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep talam ketan gula merah terbaik! Hadirkan talam ketan gula merah untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan talam ketan gula merah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari talam ketan gula merah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat talam ketan gula merah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin talam ketan gula merah yuk!
Untuk menyiapkan Talam Ketan Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan ketan
- Sediakan 450 gr beras ketan
- Ambil 250 ml santan (dari 1/4 butir kelapa)
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan gula merah
- Sediakan 125 gr gula merah, iris halus
- Sediakan 15 gr gula pasir
- Sediakan 250 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 13 gr tepung tapioka
- Gunakan 50 gr tepung beras
Suami bilang, bikin ketan yang ada gula merah dan kelapa. Cuma si istri tidak mendengarkan, malah sibuk browsing internet mencari yang lain. Bertemulah resep kue Kue Ketan Gula Merah. Fotonya menggiurkan, dan bahannya juga super… Resep Kue Talam Ketan - Kue menjadi salah satu hidangan yang umum ditemukan nyaris pada saat acara apa saja, mulai dari ulang tahun, pernikahan, camilan di sore hari sampai dengan upacara adat.
Proses menyiapkan Talam Ketan Gula Merah:
- Cuci dan rendam semalaman beras ketan, lalu kukus 15 menit. Rebus bahan ketan sampai mendidih, matikan api, lalu kukus lagi 25 menit. Lalu tata di loyang dan padatkan
- Campur semua bahan gula merah (boleh gula gula merah masak mendidih dengan santan, dinginkan, kalo aku di skip proses ini)
- Tuang ke atas ketan. Lalu kukus lagi 45 menit, api kecil
- Potong dengan spatula saja setelah benar-benar dingin ya.. tutorial ini aku upload ke youtube: rency christi 🙏
Kue bisa kita beli dalam keadaan siap santap ataupun kita olah sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko dan pasar tradisional. Mendengar dia memberitahu keenakan kuih ini menjadikan saya memang tak sabar untuk. Kalau ke pasar malam kuih talam gula melaka ni pasti ada. Sememangnya kuih lama ini memang disukai ramai. Rasa kuih tepung talam ini manis dan berlemak.
Selamat mencoba resep talam ketan gula merah! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
