Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep wajik ketan gula merah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - wajik ketan gula merah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak wajik ketan gula merah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan gula merah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan wajik ketan gula merah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep wajik ketan gula merah!
Untuk membuat Wajik ketan gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr beras ketan
- Ambil 250 gr gula merah
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan 200 ml santan(me kara
- Sediakan 150 air
- Sediakan 3 lembar daun pandan
- Sediakan 1 sdt garam
Wajik Ketan Gula Merah Waktu mudik kemarin sengaja minta beras ketan putih sama bude 🤠Kepikiran pengen bikin wajik sendiri, soalnya kadang kalo beli suka masih ada beras ketan yg keras. Mamak suka wajik yg lembut, empuk, ga terlalu manis. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah Khas Magelang - Siapa yang tidak tahu dengan makanan ini.
Cara memasak Wajik ketan gula merah:
- Rendam beras ketan kurleb 2 jam atau lebih hsil lbh bagus, lalu kukus 20 menit atau sampe mateng matikan api.
- Campurkan semua sisa bahan lainya lalu masak sampe tercampur rata, kemudian masukan ketan kukus.
- Aduk2 wajik sampe wrnanya mengkilap dan air menyusut, lalu angkat siapkan loyang lapisi plastik tekan2 biar padat lalu diamkan sampe dingin.
- Potong2 wajik dan siap dinikmati.
Wajik ketan gula Jawa yang begitu melegenda ini memiliki rasa yang khas. Magelang adalah salah satu daerah yang memiliki kuliner yang satu ini. Hidangan ini mudah ditemukan, baik di pasar tradisional maupun di toko oleh-oleh khas Magelang. Untuk resep supaya mudah saya gunakan saja resep wajik ketan gula merah NCC, saya gunakan setengah resep dibawah, dan santannya saya gunakan santan instan yang dicampur air. Hmmm sepertinya santan yang saya gunakan juga tidak kental sehingga kurang berminyak juga wajiknya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat wajik ketan gula merah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
