Ingin tau rahasia membuat ketan saos gula jawa yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ketan saos gula jawa terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ketan saos gula jawa! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ketan saos gula jawa karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan saos gula jawa! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ketan saos gula jawa hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ketan saos gula jawa!
Untuk menyiapkan Ketan Saos Gula Jawa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1.000 gr ketan
- Ambil 2 santan kara kecil
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 600 ml air (bisa lebih bisa kurang, tergantung jenis ketannya)
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan Bahan saos : (ukuran bebas)
- Ambil Gula merah
- Ambil Air
- Gunakan Daun pandan
- Gunakan Kelapa muda
Kue dari beras ketan ini resep wajik ketan enak dan legit : Wajik ketan adalah kudapan khas Jawa Tengah yang memakai beras ketan, santan, dan gula merah. Teksturnya memang lengket, tapi rasanya begitu manis dan legit di mulut. Sayang, wajik ketan mulai langka di pasar tradisional atau toko kue. Kalau ingin buat sendiri, beras ketan perlu dikukus terlebih dulu.
Langkah-langkah memasak Ketan Saos Gula Jawa:
- Rebus santan, air, garam dan daun pandan sampai mendidih dan diaduk perlahan supaya santan tidak pecah.
- Masukkan ketan yang sudah dicuci dan ditiris.
- Sambil diaduk sampai kering. Matikan kompor.
- Siapkan panci kukus yang diairnya dikasih daun pandan.
- Setelah air mendidih keluar uapnya, masukkan ketan yang sudah diaron (dimasak) tadi.
- Sambil menunggu ketan matang, siapkan kelapa yang sudah dikupas untuk diparut. Beri garam sejumput. Lalu kukus juga.
- Masak saos : air, gula jawa, daun pandan direbus.
- Ketan apabila sudah dirasa dan matang matikan kompor.
- Ketan siap disajikan.
Satu lagi resep kue basah khas masyarakat Jawa akan dibahas pada kesempatan ini. Namanya, kue lupis (biasa juga dilafalkan lopis). Bahan dasarnya adalah beras ketan, kelapa parut, dan gula merah atau gula aren. Hanya saja, butuh ketelatenan ketika mengemasnya dengan daun pisang dengan bentuk segitiga. Campurkan tepung ketan, kelapa parut, garam, dan santan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ketan saos gula jawa hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
