Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep okonomiyaki homemade (asli enak) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan okonomiyaki homemade (asli enak) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak okonomiyaki homemade (asli enak) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari okonomiyaki homemade (asli enak)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan okonomiyaki homemade (asli enak) hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin okonomiyaki homemade (asli enak) yuk!
Untuk memasak Okonomiyaki Homemade (asli enak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan utama:
- Ambil Segenggam baby buncis, iris kecil2
- Ambil 1 batang wortel ukuran sedang, serut
- Siapkan 1 daun bawang, iris halus
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt dashi instan
- Gunakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Sediakan Secubit garam
- Ambil Secukupnya tepung terigu kunci biru
- Sediakan Secukupnya air dingin
- Ambil Secukupnya minyak utk menggoreng
- Sediakan Topping:
- Sediakan Secukupnya udang
- Ambil Secukupnya gurita (saya skip)
- Sediakan Saos takoyaki:
- Ambil 4 sdm saus barbeque
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm saos sambal
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Taburan:
- Gunakan Secukupnya katshuobushi
- Ambil Secukupnya nori
- Sediakan Secukupnya wijen
- Ambil Secukupnya mayonaise
- Ambil 1/4 kol, serut
Serve with okonomiyaki sauce, Japanese mayo or hot sauce. To make the okonomiyaki batter, whisk together the eggs, flour, salt, soy sauce and toasted sesame oil until smooth. How To Make Traditional Okonomiyaki Easily At Home. Okonomiyaki o-konomi-yaki is a Japanese savory pancake containing a variety of ingredients.
Cara menghidangkan Okonomiyaki Homemade (asli enak):
- Tips: 1)pertama rendam semua sayur di air garam fungsinya selain menghilangkan bakteri, juga membuat sayur agak sedikit layu sehingga sayuran bisa matang sempurna. 2) gunakan tepung protein rendah agar luarnya cepat garing dalamnya tetap lembut. 3) jangan banyak terlalu mengaduk adonan yang akan menyebabkan okonomiyaki menjadi keras. 4) penggunaan tepung sesuaikan dgn takaran sayur, jadi beri tepung secukupnya dlu bila kurang baru tambahkan.
- Bikin dlu sausnya: masukkan semua bahan tambahkan air secukupnya.
- Masak hingga mengental seperti gambar. Lalu sisihkan.
- Dashi adalah kaldu rumput laut, sehingga membuat aroma khas pada okonomiyaki. Saya beli di online shop dashi dalam bentuk instan. Lalu utk katshuobushi adalah serutan ikan cakalang asap. Beli di ol jg 😁
- Lalu siapkan tepung, dashi, kaldu sapi bubuk, dan garam. Beri air sedikit demi sedikit.
- Lalu masukkan sayuran. Ingat sayuran itu mengandung banyak air, jd diharapkan saat memberi air pada adonan tidak terlalu bayak. Pada tahap ini beri telur, aduk asal yang penting rata. Oiya jgn lupa masukkan udang dan gurita
- Tuang adonanan pada minyak panas. Masak dengan api sedang. Beri topping diatasnya supaya cantik
- Lalu balik perlahan goreng hingga coklat kekuningan. Setelah matang angkat
- Lalu olesi okonomiyaki dgn saus.
- Tambahkan mayonaise
- Beri taburan katshuobushi, nori, dan wijen
- Siap disantap
The name is derived from the word. Traditionally, okonomiyaki is made with all-purpose flour, dashi, and grated mountain yam, also called Nagaimo. This kind of yam has a very slimy, almost gelatinous texture and helps bind everything together, plus it gives the okonomiyaki a fluffier texture. Photo "Homemade Okonomiyaki (Japanese Cabbage Pancake) Recipe." can be used for personal and commercial purposes according to the conditions of the purchased Royalty-free license. Bukan sesuatu yg bruu yaa???.yang mau bepergian?? .yang mau silahturahmi?? .yang pngen cemilann?? .yang mw berkunjung ke tmpt saudara??
Selamat mencoba resep okonomiyaki homemade (asli enak)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
