Ingin tau rahasia masak klepon ketan gula merah (anti gagal) yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep klepon ketan gula merah (anti gagal) terbaik! Makanan klepon ketan gula merah (anti gagal) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan klepon ketan gula merah (anti gagal) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ketan gula merah (anti gagal)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan klepon ketan gula merah (anti gagal) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep klepon ketan gula merah (anti gagal)!
Untuk memasak Klepon Ketan Gula Merah (anti gagal), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr tepung ketan
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Gunakan Pasta pandan (bisa di ganti air daun pandan yg di blender)
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan ✔ Isian:
- Siapkan Gula merah secukupnya di sisir
- Sediakan ✔ Balutan:
- Sediakan Kelapa parut secukupnya (di kukus kurang lbh 10-15 menit, di kasi garam sedikit)
Terbuat dari campuran tepung beras dan tepung ketan ini biasanya berwarna hijau dan berisi gula merah. Kue klepon berbentuk bulat serta bertekstur lembut dan kenyal. Klepon disajikan dengan taburan parutan kelapa. Penjual klepon keliling biasanya juga menjual kue putu yang berbahan dasar sama.
Langkah-langkah membuat Klepon Ketan Gula Merah (anti gagal):
-
- Campurkan semua bahan tepung kemudian kasih pasta pandan sedkit, sambil di kasi air dkit demi sedikit sampai bisa dibentuk adonan (jangan terlalu lembek nantik klepon nya gembos, tp jangan terlalu kering jg nantik klepon nya gampng bocor gula merahnya)
- Sisir gula merah
- Bentuk adonan menjadi bulet dahulu
- Panaskan air di panci sampai mendidih
- Setelah semua adonan sudah jadi bulat dan air sudah mendidih mulai pipihkan adonan menjadi gepeng dan isi gula merah lalu bulatkan kemudian cemplungkan ke air mendidih tadi
- Kalau sudah matang, dia akan ngembang sendiri dan naek ke atas
- Angkat dan tiriskan
- Balur ke dalam kelapa kukusan tadi
- Tips: Saat membuat bulatan klepon jgn di isi langsung gula merah soalnya nantik jd mluber. Gula merah di isi saat mau di masukin k dlm air mendidih aja ya
Jajanan tradisional khas Indonesia memang beragam banget. Dari sekian banyak jenisnya, bisa dibilang klepon jadi salah satu primadonanya. Makanan bertekstur kenyal dengan isian gula merah ini kerap hadir di banyak kesempatan, mulai dari acara arisan, pengajian, ulang tahun, hingga camilan harian. Kue Klepon terbuat dari campuran air atau santan dan tepung beras ketan bun, yang diisi dengan irisan gula merah lalu direbus untuk menghasilkan tekstur yang kenyal. Kemudian klepon yang telah matang digelindingkan diatas parutan kelapa, sehingga kuenya terbalut parutan kelapa.
Mudah bukan membuat klepon ketan gula merah (anti gagal)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
