Ingin memasak okonomiyaki yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep okonomiyaki terbaik! Hidangan okonomiyaki ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak okonomiyaki karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat okonomiyaki hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin okonomiyaki yuk!
Untuk membuat Okonomiyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 ekor ayam, bersihkan potong kecil2
- Sediakan 1/2 buah kol putih, iris tipis2
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris kecil2
- Gunakan bawang bombay secukupnya, iris kecil2
- Gunakan 5-7 sendok makan tepung terigu
- Gunakan 1 gelas belimbing air
- Sediakan 1 butir telor ayam
- Sediakan minyak untuk menumis dan menggoreng
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya lada
- Gunakan penyedap bila suka (sy tidak pernah pakai penyedap)
- Sediakan kalau resep asli pakai dashi, itu semacap kaldu penyedap rasa
- Siapkan bahan saos:
- Gunakan 5 sendok makan kecap inggris
- Ambil 2 sendok makan saos tomat
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Siapkan mayonaise untuk topping
Have fun playing with the ingredients! Okonomiyaki (お好み焼き, o-konomi-yaki) (listen (help · info)) is a Japanese savory pancake containing a variety of ingredients in a wheat-flour-based batter; it is an example of konamon (flour-based Japanese cuisine). The name is derived from the word okonomi, meaning "how you like" or "what you like", and yaki meaning "cooked" (usually fried). ). For the okonomiyaki batter: Whisk together the Okonomiyaki Flour Blend, water, eggs and salt in a large bowl.
Proses menghidangkan Okonomiyaki:
- Tumis ayam sampai matang, lalu masukkan bawang bombay, daun bawang dan kol. Tumis sampai layu.
- Sambil menunggu tumisan dingin, buat adonan tepung, telor ayam dan air, tambahkan sedikit garam, gula dan lada. Adonan yang diinginkan agak kental dan mengalir.
- Masukkan tumisan ayam ke dalam adonan, aduk sampai rata, koreksi rasa.
- Panaskan wajan datar anti lengket yang sudah diberik sedikit minyak dengan api kecil, tuangkan adonan, tutup wajan dan balik setelah satu sisi matang. Lama menggorang kurang lebih 5 menit.
- Untuk membuat saos: campurkan kecap inggris, saos tomat dan gula. Saos yang diharapkan asam manis
- Sajikan dengan mengoleskan saos dan topping mayonaise. (Ini hasilnya, sesuai yg sy bilang inj dr foto channel youtube ochikeron..tapi punya sy juga sama koq 😁)
- Jika punya, lebih enak dengan taburan katsuoboshi..bisa beli di toko online
- Happy cooking 😘
- Ini foto langkah2nya
For serving: Heat a nonstick skillet over medium heat. Okonomiyaki, or savory cabbage pancakes, are the bar snack of choice in Kumamoto, Japan. Get the recipe at Food and Wine. Popular street food from Osaka, Japan, Okonomiyaki is a savory version of Japanese pancake, made with flour, eggs, shredded cabbage, and your choice of protein, and topped with a variety of condiments. Among all the Osaka specialty, Takoyaki (たこ焼き) and Okonomiyaki (お好み焼き) are most well-known.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat okonomiyaki. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
