Ingin tau rahasia memasak sambal goreng krecek, tahu & tempe yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal goreng krecek, tahu & tempe terbaik! Sajian sambal goreng krecek, tahu & tempe ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sambal goreng krecek, tahu & tempe karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng krecek, tahu & tempe! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan sambal goreng krecek, tahu & tempe hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal goreng krecek, tahu & tempe yuk!
Untuk membuat Sambal Goreng Krecek, Tahu & Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 papan tempe (potong dadu)
- Siapkan 8 biji tahu (saya pakai tahu coklat)
- Sediakan 1 bungkus kerupuk kulit
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 4 biji Kemiri
- Ambil Daun salam
- Siapkan Lengkuas (digeprek)
- Sediakan Sere (di geprek)
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil 1 bungkus kara
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula merah
- Sediakan Penyedap rasa (skip)
Untuk sambal goreng kali ini saya menggunakan kacang merah segar dan tahu yang telah digoreng hingga matang. Membuat masakan ini super mudah dan rasanya mantap bersama nasi hangat. Resep Sambal Goreng Krecek dengan Kacang Merah dan Tahu. Ada dua versi, versi kentang atau tahu atau ada yang cuma Krecek saja. yang penting Sambel Gorengnya versi merah yang cabainya banyak, namun tidak terlalu pedas.
Langkah-langkah menghidangkan Sambal Goreng Krecek, Tahu & Tempe:
- Goreng tempe setengah matang. Tahu potong menjadi dua bagian.
- Bumbu dihaluskan: cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat
- Siapkan penggorengan + minyak kemudian masukkan bumbu yg sudah di haluskan. Tambahkan salam, sere, lengkuas, dan daun jeruk. Gongso bumbu tersebut sampai harum baunya.
- Masukkan santan yg sudah di cairkan kurang lebih 500ml. Tunggu mendidih, kemudian masukkan tempe dan tahu. Check rasa
- Terakhir masukkan kerupuk kulit. Tunggu mendidih sebentar siap hidangkan.🤗🍽
Lihat juga resep Sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela) enak lainnya. Walau suka dengan si kulit sapi goreng ini namun seumur-umur saya belum pernah memasaknya, padahal krecek sangat banyak dijual di pasar. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang cenderung manis.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal goreng krecek, tahu & tempe hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
