Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sambal goreng tahu tempe buncis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan sambal goreng tahu tempe buncis ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sambal goreng tahu tempe buncis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng tahu tempe buncis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan sambal goreng tahu tempe buncis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal goreng tahu tempe buncis yuk!
Untuk menyiapkan Sambal Goreng Tahu Tempe Buncis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr buncis,iris serong
- Ambil 1/2 papan tempe,potong dadu,goreng sebentar
- Sediakan 1/2 buah tahu cina,potong dadu,goreng sebentar
- Siapkan 4 buah ampela ayam,rebus,potong kecil
- Gunakan 2 bungkus santan kara (65ml)
- Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula merah,iris halus
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 10 buah cabai merah keriting
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit,bakar
Campur hingga merata, bila air kurang bisa ditambahkan lagi. Tutup hingga buncis matang dan air menyusut. Sajikan Kembali ke resep, tumis buncis tempe ini bisa anda pilih untuk menu Nasi Rames a la Jawa Tengah atau Jawa Timur, bisa dipadukan dengan Daging Iris Manis atau Terik Daging, Pindang Telur, Sambal Goreng Kentang Ati, Ayam Goreng Bumbu Kuning atau Tahu Tempe Goreng, Serundeng Kelapa dan tak lupa Sambal Terasi Goreng. Kalau pas sibuk.ya udah.menu apa yang jadi favorit keluarga kita.campur aja semua dalam satu masakan.
Proses membuat Sambal Goreng Tahu Tempe Buncis:
- Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak goreng yg telah dipanaskan. Tumis bumbu hingga harum,masukkan lengkuas geprek dan daun salam. Kemudian masukkan potongan ampela ayam,aduk rata.
- Setelah hilang bau langu dari bumbu,masukkan santan dan air. Tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih bumbui dengan gula pasir,garam dan gula merah. Jika dirasa sudah pas,masukkan tahu tempe.
- Masak hingga kuah meresap ke tahu tempenya. Setelah itu,masukkan buncis. Aduk rata. Tunggu hingga buncis matang. Angkat dan sajikan.
Kemaren aku masak ini nich.sambal goreng campur, buncis, tempe, dan krecek. jadi campur-campur. Dan karena ingin cepat, bumbu aku iris saja. Hasilnya tetap enak dan menggoda bukan.walau warna kuah sedikit pucat.:D. Ibuku dulu sering masak sambal goreng bumbu iris begini, jika hanya ingin masak dalam jumlah sedikit, jadi lebih cepat dan praktis. Sambal Goreng Buncis Tahu Dan Tempe
Mudah bukan membuat sambal goreng tahu tempe buncis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
