Sedang nyari resep wajik ketan gula merah yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep wajik ketan gula merah terbaik! wajik ketan gula merah merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan wajik ketan gula merah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gula merah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan wajik ketan gula merah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep wajik ketan gula merah!
Untuk menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr beras ketan putih,cuci lalu rendam 2 jam
- Gunakan 250 gr gula merah
- Ambil 50 gr gula pasir
- Gunakan 250 ml santan kental
- Sediakan 3 lembar daun pandan
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 100 ml air
Wajik ketan terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah. Gula merah yang digunakan akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya.
Proses menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah:
- Siapkan panci kukusan,kukus beras ketan selama 15 menit.
- Rebus santan bersama gula merah,gula pasir,daun pandan,garam dan air,aduk rata sampai mendidih.
- Masukkan ketan kukus kedalam rebusan santan,aduk rata dan masak sampai santan habis dan ketan terlihat berminyak.
- Pindahkan ketan kedalam loyang,padatkan dan rapikan,biarkan sampai dingin lalu dipotong2.
Nah, berikut adalah beberapa macam wajik yang populer di Indonesia: Wajik ketan; Sama seperti namanya, wajik jenis satu ini berasal dari beras ketan. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya.
Selamat mencoba resep wajik ketan gula merah! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
