Lagi pengen coba resep talam ketan gula merah aneka bentuk yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep talam ketan gula merah aneka bentuk terbaik! Hidangan talam ketan gula merah aneka bentuk ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak talam ketan gula merah aneka bentuk karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari talam ketan gula merah aneka bentuk! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan talam ketan gula merah aneka bentuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin talam ketan gula merah aneka bentuk yuk!
Untuk menghidangkan Talam ketan Gula merah aneka bentuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Lapisan ketan
- Ambil 500 gr ketan putih
- Sediakan 4 lembar daun pandan
- Gunakan 3 santan kara kecil(me +1200 ml air)bagi 1000ml dan 200ml
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Lapisan Gula merah:
- Sediakan 7 1/2 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 3 bungkus saset vanili
- Siapkan 3 butir telor kocok lepas
- Ambil 250 gr gula merah, iris halus
Sayang, wajik ketan mulai langka di pasar tradisional atau toko kue. Masukkan gula merah, air dan pandan di panci, masak dengan api kecil hingga gula larut. Masukkan kelapa, aduk aduk dan masak dengan api kecil hingga air menyusut. Ambil cetakan talam oles sedikit minyak goreng.
Cara menyiapkan Talam ketan Gula merah aneka bentuk:
- Rendam beras ketan kurleb 2-3 jam, lalu cuci bersih. Kukus kurleb 15 menit.
- Masak 1000 ml santan, garam dan daun pandan masak hingga mendidih, angkat dan sisihkan 200ml biarkan hingga hangat kuku, lalu campurkan ke ketan yang sudah dikukus aduk hingga rata dan diamkan hingga meresap ke ketan. Sisa santannya masak kembali tambahkan gula merah masak hingga merata.
- Aduk kembali ketannya, ambil cetakan yang sudah di olesi minyak goreng, lalu ambil 1 sdm ketan ratakan di cetakan lakukan hingga ketan habis. Lalu kukus kurleb 15 menit.
- Kocok telur hingga berbuih, tambahkan maizena, terigu dan vanili bubuk (me;diayak) sambil diaduk aduk lalu tuang air rebusan santan Gula merah panas panas ya bun,,, aduk hingga rata dan tidak bergumpal.
- Tuang kedalam ketan, lakukan hingga adonan habis.
- Kukus kurleb 30 menit, angkat dinginkan dulu ya bun baru di keluarkan dari cetakan, sajikan.
Ambil bbrp sendok ketan taroh diatas unti. Kue Talam merupakan kue tradisional khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras dengan bentuk setengah bulat. Resep yang akan dibagikan dibawah ini adalah resep dari Kue Talam Hijau Pandan Gula Merah. Jadi kue talam ini memiliki dua lapisan atas dan bawah, terserah Anda sebenarnya ingin talam gula merah dulu untuk atasnya atau talam hijau pandan untuk bawahnya. RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE TALAM KETAN GULA MERAH ENAK LEGIT TANPA TELUR !!
Mudah bukan membuat talam ketan gula merah aneka bentuk? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
