Ingin tau rahasia masak ketan talam gula merah yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ketan talam gula merah terbaik! ketan talam gula merah salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ketan talam gula merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ketan talam gula merah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ketan talam gula merah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ketan talam gula merah!
Untuk menghidangkan Ketan Talam Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan ketan:
- Gunakan 250 gram ketan putih
- Gunakan 1 bks santan instan/ me kara uk 65 ml
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 gls air
- Gunakan Bahan talam:
- Sediakan 250 gram gulmer
- Sediakan 75 gram terigu
- Sediakan 3 sdm maizena
- Siapkan 1 btr telur
- Siapkan 1 bks santan instan/uk 65 ml
- Gunakan 1.5 gls air
- Ambil 1/2 sdt garam
Suami bilang, bikin ketan yang ada gula merah dan kelapa. Cuma si istri tidak mendengarkan, malah sibuk browsing internet mencari yang lain. Bertemulah resep kue Kue Ketan Gula Merah. Mendengar dia memberitahu keenakan kuih ini menjadikan saya memang tak sabar untuk.
Proses memasak Ketan Talam Gula Merah:
- Siapkan bahan2nya. Ketan di rendam kurleb 3 jam. Lalu kukus 15 menit sampai terlihat lengket angkat taruh dalam wadah. Sementara itu jerang air santan plus garam hingga mendidih.
- Tuang air santan yang telah mendidih ke ketan yang telah di kukus, diamkan 1/2 jam. Lalu kukus kembali selama 15 menit sampai matang.
- Sisir gulmer. Kocok lepas telur. Pergunakan api kecil, campurkan dalam panci air, santan, gulmer, telur dan terigu hingga tercampur rata.
- Tambahkan maizena dan garam, aduk.kembali hingga gula mencair dan tepung tidak menggumpal. Matikan api, hangat saja tidak harus mendidih.
- Siapkan loyang atau cetakan oles dengan minyak. Padatkan ketan pada bagian dasar lalu tuang adonan kue talam.
- Kukus kurleb 30 - 40 menit hingga matang.
- Adonan talam dapat pula tanpa campuran ketan.
Resep Kue Talam Ketan - Kue menjadi salah satu hidangan yang umum ditemukan nyaris pada saat acara apa saja, mulai dari ulang tahun, pernikahan, camilan di sore hari sampai dengan upacara adat. Kue bisa kita beli dalam keadaan siap santap ataupun kita olah sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko dan pasar tradisional. Tepung talam gula merah ini adalah kuih yang sangat senang untuk didapati di pasar malam berhampiran dengan rumah kita. Ianya juga sangat murah dan sedap. Kuih ini sangat digemari oleh pelbagai lapisan masyarakat yang berada di Malaysia.
Selamat mencoba resep ketan talam gula merah! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
