Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep jenang ketan gula merah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - jenang ketan gula merah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan jenang ketan gula merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jenang ketan gula merah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak jenang ketan gula merah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jenang ketan gula merah yuk!
Untuk membuat Jenang Ketan Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan jenang
- Siapkan 1/2 kg beras ketan putih
- Ambil 1,5 liter air (bisa ditambah jika belum matang)
- Ambil 250 gr gula merah
- Siapkan 50 gr gula putih (bisa ditambah sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 3 lmbar daun pandan
- Gunakan 1 santan kara kecil untuh kuah santannya
Kata ibu lah ini baru inovasi.lah iya, wong mbuatnya hitungannya gram bukan berkilo-kilo jadi ya mudah. Kalo lagi ujan ujan gini, anakku pengennya ngemil. Nah, berhubung tadi buka isi lemari aku menemukan ketan ,gula merah dan santan. Wah, bisa jadi kudapan minum teh sore nih.yuk disimak, kali ini aku buat Bubur Ketan Gula Merah.
Cara menyiapkan Jenang Ketan Gula Merah:
- Rendam beras ketan putih yang sudah bersih dalam air semalaman lebih baik. Lalu masak dengan air, garam dan pandan sampai menjadi bubur.
- Setelah lunak beras ketannya, tambahkan gula merah dan gula pasir, masak lagi sampai gula larut dan tercampur rata, jagan lupa sering mengaduk jika gula sudah masuk ya bun, biar buburnya tidak gosong. Setelah sesuai rasanya dan sudah tercampur rata gulanya angkat.
- Panaskan santan kara kecil dengan sedikit air (100 smp 200 sesuai kekentalan yang di inginkan) masukan sedikit garam dan terus aduk2 jangan sampai santannya pecah ya bun.
- Sajikan jenang ketan gula merah dengan disiram dengan kuah santan. Selamat mencoba ^^
Semoga anak ku happy nih dengan buatan ku yang simple ini. #dirumahaj. Jenang ini terbuat dari beras putih yang dicampur dengan beras ketan sedikit kemudian ditaburi dengan gula merah atau gula putih di atasnya. Selain warnanya yang putih bersih dan diyakini sebagai simbol kebersihan hati dan kesejahteraan, jenang ini kerap disuguhkan ketika ada acara pernikahan dan dipercaya akan mendatangkan kesehatan, berkah. Jenang buatannya berbahan tepung beras, tepung ketan, gula putih, gula merah, kelapa muda serta air dengan sedikit garam. Setelah proses pembuatan selesai, jenang dipanaskan dengan api kurang lebih satu jam.
Selamat mencoba resep jenang ketan gula merah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
