Okonomiyaki Rumahan
Okonomiyaki Rumahan

Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep okonomiyaki rumahan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! okonomiyaki rumahan, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan okonomiyaki rumahan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari okonomiyaki rumahan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menghidangkan okonomiyaki rumahan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep okonomiyaki rumahan!

Untuk menyiapkan Okonomiyaki Rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan I
  2. Gunakan 5-10 lembar kol sesuai selera (jangan terlalu sedikit)
  3. Gunakan Mie sesuai selera (optional)
  4. Ambil Daging sapi iris / seafood (optional)
  5. Siapkan 1 buah telur
  6. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  7. Gunakan Bahan II
  8. Sediakan 2 sdm tepung terigu serbaguna
  9. Ambil Air matang
  10. Gunakan 1 buah telur ayam (optional)
  11. Siapkan Bumbu
  12. Ambil secukupnya Garam
  13. Sediakan secukupnya Merica bubuk
  14. Sediakan Penyedap rasa (optional)
  15. Ambil Boncabe (optional)
  16. Sediakan Topping
  17. Gunakan Saus okonomiyaki
  18. Siapkan Mayonaise
  19. Ambil Saus tomat
  20. Ambil Rumput laut instan (optional)

Inilah resep dan cara membuat okonomiyaki ala Jepang yang mudah , enak dan ala rumahan. Resep dan Cara Membuat Okonomiyaki Ala Jepang yang Enak Mudah dan Rumahan Tibalah saatnya memanggang! Di dalam resep rumahan Jepang, alat memanggang yang biasa digunakan adalah hotplate. Akan tetapi, Anda tetap bisa membuat okonomiyaki yang enak menggunakan frypan.

Langkah-langkah memasak Okonomiyaki Rumahan:
  1. Siapkan semua bahan. Kali ini saya tidak menggunakan telur untuk bahan II.
  2. Potong-potong memanjang kol, setipis mungkin yang anda bisa.
  3. Campurkan bahan II, aduk rata. Jika menggunakan telur, gunakan sedikit air dan masukkan telur setelah terigu dan air tercampur rata.
  4. Panaskan teflon dengan sedikit minyak lalu goreng mie dengan sedikit bumbu. Goreng hingga sedikit kering, sisihkan.
  5. Panaskan teflon (gunakan api kecil), tuangkan bahan II yang sudah tercampur rata dan lebarkan. Usahakan tidak terlalu tebal. Masukkan sedikit bumbu.
  6. Masukkan setengah kol, lalu daging/seafood (jika pakai), kemudian setengah kol lainnya. Tambahkan sedikit bumbu lagi diatasnya.
  7. Cek bagian bawah secara berkala. Jika sudah kering, balik adonan hingga kol berada di bawah (saya menggunakan bantuan piring)
  8. Setelah kol layu dan daging telah matang, sisihkan. Ambil mie yang sudah di goreng tadi, panaskan sebentar lalu taruh adonan+kol di atasnya. Tunggu sebentar, lalu sisihkan.
  9. Pecahkan telur diatas teflon yang sudah diberi sedikit minyak, lalu lebarkan dengan cepat. Sebelum telur kering, masukkan mie+kol+adonan yang disisihkan tadi. Biarkan hingga telur matang sempurna (gunakan api sangat kecil).
  10. Setelah telur matang sempurna, angkat. Kemudian tambahkan topping di atasnya. Saus okonomiyaki, lalu potongan rumput laut. Terakhir tambahkan saus tomat dan mayonaise. Okonomiyaki siap dihidangkan!
  11. Tips : (1) jika tidak menggunakan mie, tambahkan banyak kol. (2) penggunaan bumbu dimasukkan secara berkala agar rasa merata, tapi hati-hati untuk tidak memasukkan terlalu banyak agar tidak keasinan. (3) selalu gunakan api kecil agar tidak gosong. (4) gunakan 2 teflon agar mudah memindahkan okonomiyaki.

Mau tau caranya? ikutin di video ini ya Hi Fitness Squad! Okonomiyaki (お好み焼き?) adalah makanan Jepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, telur ayam, makanan laut atau daging babi dan digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan. Nah, resep okonomiyaki dari Dapur Umami ini sudah disesuaikan dengan bahan yang banyak didapat di Indonesia. Mari-mari dibeli bahan Takoyaki halal nya buat praktek resep Takoyaki rumahan bukan abal-abal demi si Dede imut. Bunda akan mudah memasaknya sebab dipandu oleh kertas petunjuk resep yg kami kirim.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat okonomiyaki rumahan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.