Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep belut + jengkol goreng balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! belut + jengkol goreng balado salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak belut + jengkol goreng balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari belut + jengkol goreng balado! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan belut + jengkol goreng balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep belut + jengkol goreng balado!
Untuk menghidangkan Belut + jengkol goreng balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 300 gram belut
- Sediakan 2 bh jeruk nipis
- Gunakan 2 sdt garam (untuk rendam belut)
- Siapkan 15 bh Cabe merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil MiNyak goreng secukup nya
- Sediakan 10 bh jengkol
- Sediakan Garam 1 sdt (untuk cabe)
- Sediakan 1/2 sdt Gula
Setelah panas, silakan masukan bumbu yang sudah anda haluskan bersama dengan lengkuas yang sudah digeprek, daun salam, dan serai. Selain rendang, jengkol balado juga merupakan olahan jengkol yang sudah lazim. Campuran nasi, telur, rempah dan jengkol yang diiris-iris ini dijamin membuatmu ingin nambah terus. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Belut + jengkol goreng balado:
- Cuci bersih belut yang sudah di geprek, potong 2, rendam dengan air garam + air jeruk nipis selama 15 menit untuk menghilangkan lendir nya, kemudian goreng hingga kering.
- Potong 2 jengkol sesuai Selera, goreng hingga matang
- Iris bawang merah sisihkan
- Blender / ulek cabe merah sampai halus..
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah sampai kekuningan.. masukan cabe halus, tambahkan garam dan gula. Aduk 2 hingga wangi dan matang,matikan api.. tunggu hingga dingin, kemudian campurkan belut dan jengkol goreng, siap di sajikan..
Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Sambal balado: tumis bawang putih, bawang merah dengan menggunakan sedikit minyak sisa menggoreng hingga harum.
Selamat mencoba resep belut + jengkol goreng balado! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
