Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep okonomiyaki ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! okonomiyaki cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak okonomiyaki karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak okonomiyaki hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin okonomiyaki yuk!
Untuk menghidangkan Okonomiyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 sdm udang, cincang kasar n tumis dengan sedikit minyak
- Sediakan 1 lembar kol, iris tipis
- Sediakan 1/2 wortel, parut dengan parutan keju
- Sediakan 1 daun bawang, iris serong tipis
- Gunakan 1 sdm katsuoboshi
- Gunakan 2 sdm air panas
- Sediakan 3 sdm munjung tepung terigu
- Gunakan 1 telur
- Ambil 50 ml air
- Gunakan sejumput garam, gula n lada bubuk
- Siapkan Topping:
- Gunakan Mayonaise
- Siapkan Saus Okonomiyaki
- Gunakan Katsuoboshi
- Ambil Nori bubuk
Learn how to make Japanese street food at home with this okonomiyaki recipe! These delicious savory pancakes are filled with cabbage, scallions, and more. Okonomiyaki are traditional Japanese fritter-like pancakes that are great for using up a head of white cabbage. Serve with okonomiyaki sauce, Japanese mayonnaise or your favourite hot sauce.
Langkah-langkah menghidangkan Okonomiyaki:
- Rendam katsuoboshi dalam air panas, diamkan 2 - 3 menit. Saring n peras, ambil airnya
- Kocok air, kaldu ikan (hasil rendaman katsuoboshi) n telur. Masukkan terigu, aduk. Hasilnya memang agak kental.
- Masukkan bertahap kol, wortel, udang, daun bawang, garam, gula n lada. Aduk rata, diamkan 5 menit. Adonan akan lebih encer
- Adonan bisa dibagi 2 atau 3 sesuai selera. Goreng 1 bagian adonan dengan wajan datar n minyak goreng secukupnya (seperti membuat telur dadar). Ratakan isiannya agar tidak menumpuk disatu tempat. Balik setelah bawahnya matang (cukup 1x balik). Angkat…ulangi proses penggorengan sampai adonan habis
- Letakkan diatas piring, langsung beri mayonaise, saos okonomiyaki, katsuoboshi n nori bubuk
- Nikmat disantap saat hangat
Vegan Okonomiyaki is a savoury Japanese pancake made with yamaimo, rice flour, cabbage and tenkasu, topped with delicious okonomiyaki sauce and Japanese mayonnaise. Okonomiyaki - Japanese savoury pancake containing loads of shredded cabbage topped with egg, meat and bonito flakes. Eat with sweet sauce and mayonnaise! With a history as rich as its flavor, Japan's "pancake/pizza/crepe/omelette" will fill you up and ensure you come back for more. Okonomiyaki (���D�ݏĂ�) is a popular pan-fried dish that consists of batter and cabbage.
Mudah bukan membuat okonomiyaki? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
