Ingin tau rahasia memasak wajik ketan gula merah yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep wajik ketan gula merah terbaik! wajik ketan gula merah salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah minder duluan wajik ketan gula merah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gula merah! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan wajik ketan gula merah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep wajik ketan gula merah!
Untuk menghidangkan Wajik Ketan Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr beras ketan
- Gunakan 300 ml santan
- Siapkan 400 gr gula merah
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 2 lembar daun Pandan
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 50 gr jahe
Nah, berikut adalah beberapa macam wajik yang populer di Indonesia: Wajik ketan; Sama seperti namanya, wajik jenis satu ini berasal dari beras ketan. Wajik Ketan Gula Merah Waktu mudik kemarin sengaja minta beras ketan putih sama bude 🤭 Kepikiran pengen bikin wajik sendiri, soalnya kadang kalo beli suka masih ada beras ketan yg keras. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya. Wajik yang biasa di kenal masyarakat luas adalah wajik yang berasal dari ketan atau wajik ketan.
Proses membuat Wajik Ketan Gula Merah:
- Rendam beras ketan kurleb 3 jam.
- Kukus beras (kukusan dipanasin dulu) selama 10-15 menit.
- Buka kukusan lalu tuangkan santan. Aduk. Kukus kembali 15 menit.
- Selama mengukus kita masak gula merahnya yang sudah diiris halus dengan air, jahe dan Pandan. Lalu saring air gulanya
- Tuang air gula dipanci terpisah yang wadahnya lebih besar.
- Setelah ketan masak, masukan ketan ke dalam wadag yang berisi air gula. Aduk sampai air gula meresap
- Kemudian cetak, dan dinginkan.
Wajik ketan terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah. Gula merah yang digunakan akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga. Cara membuat Wajik Ketan Gula Merah. Pertama taman anda harus menyiapkan bahan bahan diatas terlebih dahulu dengan ukuran yang pas.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat wajik ketan gula merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
